Jogurtti on lassin pääraaka-aine, ja juuri hapatettu maito viilentää ruoan tulisuutta. Myös rasvaiset raaka-aineet miedontavat chilin poltetta, joten käytä mieluusti rasvaista jogurttia, jos tarjoat lassisi chilillä maustetun ruoan kanssa.
Lassi muistuttaa smoothieta ja sopii myös vitamiinipitoiseksi välipalaksi.
Virvoittava puolukkalassi
Määrä: 4-6
Valmisteluaika: 5 min
Kokonaisaika: 5 min
Ainekset
- 2 ½ dl maustamatonta jogurttia, esimerkiksi kreikkalaista
- 1 dl maitoa
- 1 dl pakastepuolukoita
- 2 tl hunajaa
- 1 limetin mehu
- ½ appelsiinin mehu
- 1 kourallinen tuoretta minttua
- 1 tl kardemummaa
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja kaada juoma lasiin. Koristele puolukoilla ja mintulla.
Tarjosimme puolukkalassin jalapenolla maustetun maissileivän kyytipojaksi. Katso tästä klippi.