– Jag ger vitsordet nio och ett halvt till maten idag för den var god och såsen var kryddig, säger Wivi Nyqvist som går i Amosparkens skola. Jag gillar i allmänhet maten som bjuds och mina favoriter är thaibroiler och kebab.
Klasskompisen Minea Eggert instämmer och ger också tummen upp för kebab och thaibroiler.
– Köttsåsen som serverades idag var god, säger Eggert. Jag ger nog betyget åtta av tio till maten idag som också andra dagar är god här i skolan.
I bordet bredvid sitter killarna Theodor Hellström, Åke Tuominen och Isac Lindgård och låter sig väl smaka av maten de ha framför sig. Snabbt slinker potatisarna och köttsåsen ner tillsammans med salladsbordets delikatesser.
– Helt bra mat är det nog idag trots att grytan var lite salt, men annars nog bra, säger Lindgård. Sju och ett halvt ger jag i betyg för maträtten idag.
Hellström är också nöjd med maten som serveras och den brukar hålla god nivå och vara god.
– Det är svårt att säga vad det beror på men den är oftast god och jag äter gärna, säger Hellström. Jag ger nog betyget åtta och ett halvtför maten idag. Den brukar vara välkryddad och god.
Potatisen får minuspoäng
Tuominen ger betyget nio åt den köttsås som står på menyn då Yle Åboland besöker skolan.
– Det är fint att kommunen satsar på maten och den är god, säger Suominen. Men potatisen skulle nog kunna vara bättre.
Lindgård och Hellström håller med om att potatisen kunde vara bättre.
Moa Lindroos är nöjd med maten och gillar att kommunen satsar pengar på den och gör den god.
– Det är normal mat men den är god och jag gillar den, säger Lindroos. Jag tror att en orsak till att maten är så bra hos oss är att man värmer den bra och lagar den här och dessutom sätter kommunen en hel del pengar på den.
I Pargas satsar man också en hel del på maten men där gillar inte eleverna den, varför tror du att det är så?
– Kanske det handlar om personalen och att man inte har tillräckligt med bra kockar och bra kök, säger Lindroos.
Kimitoöns kommun satsar drygt 4 euro per person och dag på skolmaten
En orsak till att skolmaten verkar smaka i kommunen och att skoleleverna tydligt också gillar den är säkerligen satsningen på maten. Kommunen satsar 4 euro och 18 cent per dag och person visar Yles kartläggning, som baserar sig på siffror från 2022 som Utbildningsstyrelsen samlat in.
Pengarna har gått till rätt saker känns det som eftersom också över 60 procent av eleverna säger att de gillar den mat som serveras. I Pargas är antalet elever som gillar maten endast drygt 28 procent trots att staden satsar mer pengar på maten än Kimitoön.
Kosthållschef Birgitta Parikka är väldigt glad att eleverna vill äta maten och också gillar det köket serverar. Det är inte alltid så lätt att laga mat för hundratals personer.
– Vår trumf är nog vår engagerade kökspersonal som verkligen gör ett väldigt gott jobb och vill satsa på den mat vi ska servera, säger Parikka. De vill dagligen göra sitt bästa för att vi har mat som våra kunder är nöjda med och det tror nog jag att är a och o då det gäller satsningar på skolmaten.
Parikka betonar att också kommunens egna utredningar visar att eleverna och övrig personal ger tummen upp för den mat som serveras.
– Vi har också lagt märke till att om vi serverar sallad och grönsaker ska de helst dukas upp skilt eftersom eleverna inte gillar om grönsakerna rörs ner i exempelvis såser, säger Parikka. Vi försöker också dagligen ha ett stort utbud av olika sallader som barn och andra kan plocka ifrån och det har vi fått god respons för.
Mer närmat ska landa på tallrikarna
Kimitoöns politiker beslöt i sitt miljöprogram att det ska bjudas på närproducerad mat en gång i veckan. Det här är något som Parikka jobbat mycket med för att åstadkomma.
– Jag hoppas att vi ska kunna hitta producenter som vill hämta varor till skolorna förutom de vanliga tomater och sallad eller gurka, säger Parikka. Vi har också fisk från Kasnäs men om vi ska ha en dag i veckan närproducerat, eller 20 procent som kunde vara enklare att genomföra, krävs det nog ännu en del arbete.
Eleverna gillar det ni serverar och thaibroilern verkar vara en av favoriterna?
– Det är ett recept från den lokala thairestaurangen som vi använt oss av och på sätt och vis också en närproducerad maträtt, säger Parikka. Det är roligt att höra att eleverna gillar den och det beror förstås på att barn idag är vanare än tidigare att äta asiatiska maträtter.