Kotimaisen ja ulkomaisen kasvihuonetuotannon rinnalle on noussut viime vuosina avomaatuotantoa, jossa kukkia myydään viljelyksiltä suoraan kuluttajille tai lähijakeluna kukkakaupoille.
Leikkokukkia avomaalla kasvattavien yrittäjien yhdistys Slow Flowers Finland perustettiin muutama vuosi sitten. Yhdistyksessä on jäseniä reilut kolmekymmentä.
Vaikka toiminta on vielä vähäistä, yrittämistä on vauhdittanut asiakkaiden kiinnostus lähituotteisiin.
Tällä hetkellä kaupoissa myytävät leikkokukat tuodaan Suomeen kaukaa, pääosin Hollannista ja Keniasta. Kotimaassa kukkien tuotanto on pitkälti kasvihuoneiden varassa, ja kukat kasvatetaan ruukuissa. Leikoista tuotetaan tulppaaneja keväällä, yksittäisillä tarhoilla viljellään ruusua ja valkoista liljaa.
Myös kasvihuoneilla on herännyt kiinnostus laajentaa leikkokukkatuotantoa.
– On huomattu, että ihmiset haluavat ostaa lähikukkia ja -kimppuja, kertoo Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala.
15 000 tulppaania pellolle
Leikkokukkien kasvukausi ulkotuotannossa on lyhyt. Satokausi käynnistyy toukokuussa tulppaaneilla ja jatkuu yksivuotisilla kukilla syys-lokakuulle.
Kun tilakoot ovat pieniä, moni yrittäjä pyörittää toimintaa kausiluonteisesti tai tarjoaa ohessa kurssi- tai muita oheispalveluja.
Asikkalalainen Marianna Liikonen kasvattaa leikkokukkia sukutilan pelloilla Kopsuontiellä nyt toista vuotta. Kukkamaita Leikkokukkatila Loistolla on muutama aari, tähtäimessä on viljelyalan kasvattaminen ja yritystoiminnan pyörittäminen ympäri vuoden.
– Ensimmäinen vuosi oli testivuosi, ja toiminta on vielä kausiluonteista. Tarkoitus on kuitenkin saada toiminta ympärivuotiseksi.
Ensimmäisten hallaöiden jälkeen tilalla käynnistyvät syystyöt. Suurin urakka on tulppaanisipuleiden istutus. Niitä on useita tuhansia.
– Naapurin kanssa vitsailimme, että meillähän on täällä ensi keväänä Kopsuontien Keukenhof (tulppaanipuisto Hollannissa), jos kaikki tilatut 15 000 tulppaania nousevat esiin, Liikonen naurahtaa.