Jyväskylässä vuodenvaihteessa suljettu torikahvila on jälleen avattu. Kahvilayrittäjä Marko Laitinen sulki joulukuussa ympärivuotisen torikahvilansa ja arvosteli muun muassa toripaikkojen kovia hintoja.
Laitinen kertoo pyörittävänsä torikuppilaa nyt kuukausi kerrallaan kesäkahviosopimuksella. Kahvilateltta pystytettiin lauantaina, ja kevään ensimmäiset sumpit hörpittiin sen suojissa maanantaina 13. toukokuuta.
Tauon aikana Laitinen on levännyt lääkärin määräyksestä ja kuntouttanut käsiään, joiden kanssa on ollut ongelmia.
Yrittäjä kuvailee torikahvilaa edelleen matalan kynnyksen kohtaamispaikaksi, jonne on helppo tulla.
– Kuuntelin ihmisten ajatuksia ja omakin sydän veti taas tänne. En tiedä, kaipaanko niinkään kahvin myyntiä, mutta olen kaivannut näitä ihmisiä. On mahtavaa nähdä ihmisillä, miten hyvä tuuli heillä on ja miten hyvin juttu luistaa, kuvailee Laitinen.
Myös asiakkaat pitävät kohtaamisia torikahvilan suolana.
– Nyt on kesä, kun tuli torikahvila, iloitsee Sami Viljanen.
Janne Pöllänen käy torikuppilassa aina, kun työkiireiltään ja -reissuiltaan ehtii. Hän haluaa tukea kahvilan toimintaa, sillä häntä viehättävät sosiaaliset kohtaamiset ja Laitisen tapa pyörittää paikkaa.
– Oikein odotan kesäaamuja, kun on lomalla ja tulee tänne useammin, on tuttuja torimyyjiä ja pääsee hakemaan aamumansikat. Se on ihan älyttömän siistiä, Pöllänen puntaroi.
Torilla viehättää sekä tuttujen että tuntemattomien ihmisten tapaaminen.
– Aika monta kertaa istutaan ystävien kanssa ja parannetaan hetki maailmaa.
Tauno Kara sanailee, että torikahvila on ollut muutaman vuoden ikääntyvien ”päivähoitokoti”.
Torikahvilassa viehättää Karan mukaan esimerkiksi vilkas keskustelu. Monilla kahvittelukavereilla on urheilutausta ja he ovat toisilleen tuttuja.
– Yleensä kahvivartti muuttuu kahden tunnin tapaamiseksi. Uskoisin, että olemme toisillemme aika tärkeitä. Monet asuvat yksin, eikä ole niin paljon sukulaisia ja tuttuja ympärillä, mutta täällä on paljon hyviä kavereita. Aina tullaan hyvälle tuulelle, kun nähdään, sanoo Kara.
Yrittäjä Marko Laitinen laskee, että hän maksaa kahvilasta ja sen terassista 909 euroa kuukaudessa. Hän aikoo palvella kahvittelijoita kuutena päivänä viikossa.
Kävijämääriin vaikuttaa sään lisäksi kuukauden vaihe. Avajaismaanantaina asiakkaita oli noin 60.
Laitinen tietää, että alkukuusta torikahvilassa on yleensä aina enemmän väkeä. Syyksi hän arvelee sitä, että monilla ihmisillä voi olla rahasta loppukuusta niin tiukkaa, ettei torikahveille lähdetä.
Laitiselle aikainen aamu on hieno hetki, kun hän keittää ensimmäiset kahvit ja torilla ei ole vielä ketään.
– Kuuden aikaan ihmisiä alkaa tulla. Toivottavasti tänä kesänä torielämä olisi mahdollisimman aktiivista ja sekä asiakkaat että myyjät löytäisivät torille. Onhan se hienoa, että ihmiset heräilevät talviuniltaan, summaa Laitinen.
