Máme za sebou krásný slunečný víkend a doufám, že jste si ho užili jako my :-)
Dostali jsme zaručený tip na místo, kde rostou hřiby a tak jsme se tam v sobotu odpoledne vypravili.
A opravdu, čekala nás známá s banánovkou hřibů, to prý kdybychom nic nenašli ;-)
Stejně nám to nedalo a do lesa s košíky jsme se ještě vypravili a opravdu jsme si domů vezli 2 krabice krásných zdravých hub !
Takovou úrodu, jsme snad ještě nezažili !
Sice jsme jí zpracovávali dlouho do noci, ale zapůjčená sušička a nedělní celodenní sluníčko nám velmi pomohlo a máme nasušeno skoro 2 plné 5l sklenice :-)
Neodjížděli jsme jen s plnými košíky, ale i bříšky ;-)
Měla bych tu jeden recept na houbový pekáček :
Nakrájíme do podle velikosti pekáčku nebo ohnivzdorné misky na kostičky houby, nejlépe hřiby či masité,
asi 20 dkg anglické slaniny, 4 stroužky česneku, posypeme grilovacím kořením a zalijeme 1 větší sladkou smetanou. Dáme zapéct do trouby na 240 st., přibližně na půl hodiny.
Podáváme ihned s čerstvým pečivem .
Dobrou chuť!
Úroda |
Zpracováváme |
V září nezpracovávám jenom houby, ale i úrodu bylinek .
Suším je také a dělala jsem i mátový a meduňkový sirup, bazalkové pesto a švestkovo-čokoládovou pomazánku.
Z obřích žaludů vznikl věneček, pěkně jsem si popálila ruku tavnou pistolí :-o
O víkendu jsme si ještě zavzpomínali na mladá léta se skupinou Turbo a ukončili sobotní večer ohňostrojem :-)
Věneček |
Turbo |
Ohňostroj |
Až se mě zima zeptá, tak už jsem připravena :-)
Sice už bych se pomaličku měla chystat i na mateřství, ale ještě mám pár týdnů před sebou ;-)
V sobotu to byly dva roky, co jsem napsala svůj první příspěvek na blog!
Nikdy bych nevěřila, že napíšu tolik příspěvků a budu mít tolik krásných komentářů !
Moc Vám touto cestou chci poděkovat, že tu se mnou jste ♥
Krásný slunečný celý týden!