・大根 1/4本（250g） ・牛切り落とし肉 150g 【A】 ・にんにく （すりおろす） 1かけ分 ・酒 大さじ1+1/2 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・春菊 1ワ ・生しいたけ 2枚 ・柚子 1/2コ ・白ごま 大さじ1 ・塩 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・こしょう 少々 ・ごま油 大さじ1
・大根 1/4本（250g） ・牛切り落とし肉 150g 【A】 ・にんにく （すりおろす） 1かけ分 ・酒 大さじ1+1/2 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・春菊 1ワ ・生しいたけ 2枚 ・柚子 1/2コ ・白ごま 大さじ1 ・塩 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・こしょう 少々 ・ごま油 大さじ1
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