いつもご購読頂き、誠にありがとうございます。 ismコンシェルジュは「ライフスタイルNewsサイト」として2007年4月2日、リニューアル致しました。 ismコンシェルジュ こちらのブログは更新終了となりますが、新しい ismコンシェルジュ をよろしくお願い申し上げます。 エキサイトism編集部 店主の須崎氏はもともと大手外食グループに在籍し、店を大きくするノウハウは熟知のはずですが、「いまいるお客さんに満足いくラーメンを出すので精一杯。だから最近はマスコミ取材も断っているんです」と謙虚な姿勢を見せています。僕の本では開店当初からのお付き合いということで毎年掲載させていただいていますが、味の良さの割に意外と知名度が低いので、穴場と言えるかもしれません。 店は立川駅からも西立川駅からも徒歩10分以上の場所にあり、外観も内観も決して豪華でなく、手作りであることが一目で分かります。しかしクールな