東京であんかけスパゲティが食べられるお店をご存じの方いませんか？ 六本木のヨコイが撤退し，虎ノ門のココイチグループのパスタデココもなくなり，ミラカンロスに陥っています。 東京であんかけスパゲティが食べられるお店をご存じの方いませんか？ 六本木のヨコイが撤退し，虎ノ門のココイチグループのパスタデココもなくなり，ミラカンロスに陥っています。

【読売新聞】　回転ずしチェーン「スシロー」の店舗で客の少年がしょうゆ差しをなめる動画が拡散した問題で、スシローの運営会社が岐阜県の少年に約６７００万円の損害賠償を求めて大阪地裁に提訴したことがわかった。 提訴したのは、運営会社「あき

近所に安くて早くてうまい最高のそば・うどん屋があるんですが、コロナの影響でしばらく臨時休業してたせいなのか、再開してから量がどんどんヤバいことになってて怖いです。 例えば「豚南蛮そば」の「普通盛り」を注文すると いやなんで？ どう考えてもつゆの量おかしいだろ。俺「普通」って言ったよな…？あ？前はこんなんじゃなかったよな？ つゆだけならまだしも、よく見たら具も、は？…豚肉、ネギ、ほうれん草 「つくね」 なんで？ 意味不明すぎる。サービスに狂ったんか？もはや豚南蛮そばじゃなく「全南蛮（ぜんなんばん）そば」だろ。どういうことだ…いったいどうしちまったんだ… アホみたいな量のそばをなんとか食べ終わり会計時、店主のジジイに「ごちそうさまでした…あの…普通盛りなのに量スゴかったですね…」って話かけたら、 「いやぁ…人に出すの久しぶりでワケわかんなくなっちゃって…」 かわいすぎるだろ。 うるせぇよ、なん

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke ラーメンマニアの方は「麺とスープの相性」についてよく言及されますね。 一般にあっさりしたスープには細麺が合うとされています。他にもちぢれ具合や加水率などで相性はいろいろです。中太でツルツルシコ… mond.how/ja/topics/42jv… #Mond_inadashunsuke

皆！ご飯食べるの好き？ 俺は見ての通り大好き！美味しいものは無限に食べられちゃう！ 嘘だ。無限には程遠い。 一般的には大食漢の部類に入るだろう。いわゆるデカ盛り系としてポピュラーな「ラーメン二郎」の大も（ホームの店では）完食する事は出来る。いや、出来た。 ずっと遠いものだと思っていた齢30。そこに到達した俺に見え始めた陰り。 ずっと右肩上がり、あるいは横ばいだった折れ線グラフが、ポキリと頭を垂れたような実感。 感じ始めている。胃腸の衰え。 俺の身体のピークがいつだったかは分からない。だが、これから先に待ってる事は有り得ない事だけは確か。 ……だとしたら、明日の俺よりも今の俺の方が強いとも言える。常に今日がベストの身体。常に今日が最安値のデュアルランドと一緒だ。 だったら今測ってみるべきだろう。俺の全力。 そして食いしん坊の全力の測定方法と言えばアレしかあるまい。 わんこそばだ。 わんこそば

店舗外観名鉄レジャックにあった「あんかけ亭」が2022年10月より場所を移転してオープンしました。太閤通、以前お店のあったレジャックから電車のガードを超えてからすぐ左折し、50ｍぐらい進むとお店があります。大きなあんかけ亭の看板が目立ちます。 名鉄レジャックにあった、あんかけ亭レビューはこちら 以前は中華料理店の「中国料理 千龍 本店」があった場所になります。本店はなくなりましたが、中国料理 千龍 名駅 別館は現在も営業しています。 麺のお持ち帰りもあるようです。 店内 中華店の名残のある内装になっています。 テーブル、席数は以前の店舗より多いので人数は入れますが、店員が少ないので時間帯には気を付けて伺った方が良いです。 メニューハムエッグ730円、ポパイ780円、ベーコンエッグ790円、アスパラ860円、ミックス800円、ポパイオムレツ820円、オリーブ820円、ほうれん草コーン800円

久しぶりに松屋の新作を食べた。「チキンのカルボナーラ」と称しているが、一体どこの世界にこんなニンニクマシマシのカルボナーラがあるのか。どう考えてもシュクメルリ2.0。王の帰還。早く松屋に向かえ。 https://t.co/XZZbiVAqfk

イタリア料理のお店に行った。妻は妊娠していてもうすぐ出産だったから、これからしばらく外食できなくなるね、ということで少しオシャレなお店に行ったのだ。 コース料理を食べながら、互いに二杯目の飲み物を注文した。私がクラフトジンソーダ、妻がオレンジジュース。 メニューに説明がなかったけど、どういう味のジンなんだろうと注文して飲んでみたが、味がない。中に入ったレモンの味だけがする。こういうものなのかな？（すっきり系のお酒なのかな？）と思って飲んでいた。 すると妻が、 「このオレンジジュース、変な味しない？」 と渡してきた。飲むと、たしかに変な味、においがする。 ふたりで、もしかしてお酒が入っているのではないか？　という話になり、そう考えると私の注文したジンソーダは何の味もしない。アルコール臭もない。 これは多分、ジンを入れるグラスを取り違えたミスをしたのだなと思った。 私は気が小さいから、店員を呼

» 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 特集 【ふざけてるのか？】いきなりステーキの「2023福袋」が完全にアウト…もはや「袋」でも無い迷走した中身とは？ / 福袋2023特集 耕平 2023年1月2日 私（耕平）は、新年早々ブチ切れている。そして、今まで数々の福袋を購入してきたが、こんなに残念な気分になったことは初めてだ。その原因は、今年のいきなりステーキ「2023福袋」にある。 私はこの福袋が大好きで2021年、2022年と、自宅で店舗の味が再現できる贅沢なセットとして充実した中身だった。そして昨今はコロナ禍の影響もあり店舗に足を運ぶことが減ったことから、このセットを自宅で食べることが個人的な年末年始の風物詩になりかけていた。 ところが今年の福袋の情報が目に飛び込んできた時、その内容に愕然と

ホッテントリに夫婦で忘年会したって記事があっていいなーって思ったので、対抗して一人で忘年会してくる 場所は新宿だ、もっといいとこなんて山ほどあるけど 一人忘年会と言えばトリキだろう、たぶん

昨日（12/9）付のエントリー に、スクーターを処分してしまったので自宅から離れた神社にお参りどうしよう、みたいなことを書いた。 昨日は昨日で外出のついでにお参りしたのだけど、今日もちょっとしたことだが外出の都合があった。書いちゃうと銀行に行きたかった。 そっちの方向にも別の神社があったのだった。遠いといっても市内であり徒歩で十分行ける。何かのついでがあるときにお参りをしてしまえばいいのだという、我ながらあまりにも当たり前の結論に達した。 振り返って何を悩むことがあったのかと思ったら、過去記事を読み返したら欲張っていっぺんに何か所かお参りしたことを記事にしていたことが多かった。エンジンと車輪のついた機械があればこそできたことで、それを手放したのだから事情が変わるのも、これまた当たり前のことであった。 今回は、昨日のエントリーに貼らなかった「スガキヤ」のラーメンの写真から始めよう。参拝の帰り

その時々の記憶と、わりと結びつくので定期的にやっている外食写真集である。前回はこちら。毎回なにかしら共通点をひねり出そうとしている。前回はそれが明確だったが、今回は無理くりである。 www.watto.nagoya Coco壱番屋「SABAとごぼうのスパイスカレー」 仕事後に、人と会う約束をした。 ただし約束の時間は、私の仕事が終わってから1時間半ほど後であった。相手の都合に合わせたのである。 ところが仕事を終えた直後に約束をした当の相手がいて、少し立ち話をする時間があった。質問に答える形で説明を試みたが、私の説明を待つまでもなく相手の中で自己解決したようだった。相手は軽い足取りで立ち去って行った。 それはいいけど、約束はどうなった？ 確認しなかった私がいけないんだけど、万一すっぽかす形になったらまずい。いちおう念のため、待ち合わせ場所で待機していようと思った。非正規職員用の控室である。

その時々の記憶とあんがい結びつくので、定期的にやっている外食写真集である。前回はこちら。 www.watto.nagoya どちらかというと拙過去記事では、この小ネタ集の後半に書いた「地元応援割引券というのが届いた-約2年ぶり2度目」という項目とのつながりが深い。つか続編である。 www.watto.nagoya コロナ禍不況の景気対策ということか、住んでいる市から「地元応援割引券」というのが何の前触れもなく届いた。「市民だより」をちゃんと読んでいれば気づいたかもだが。 実物がなきゃ撮れない裏面のスマホ写真を、今回も載せてみる。 市内の小規模店で300円ごとに1枚使える200円の割引券が、4枚入っていた。約2年ぶり2度目である。今回もありがたく全部使わせていただいた。近所の飲食店で、2枚ずつ2度に分けて。 1度目。「楽宴」という台湾料理店である。弊ブログ過去記事で一再ならずネタにしている。

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：マッシュルームをおのれの握力で握り潰す快感 初めての「しゃぶ葉」に衝撃 先日、初めて家族で「しゃぶ葉」へ行きました。 「しゃぶ葉」 ものすごくリーズナブル もちろん食べ放題にはいろいろなコースがありました。 こんな贅沢なコースもあったり 我々はオーソドックスな「ランチ 牛2種＆三元豚 食べ放題コース」を選びまして、大人が通常税込み1979円で、そこに休日料金がかかって＋110円。それから幼児の娘が659円。つまり、家族3人で約5000円弱で、美味しいお肉や野菜やサイドメニュー、それから子供が大喜びの、自分で作れるわたあめやデザートなんかも楽しみ、そのあまりの大満足っぷりに驚いてしまったのでした。 ところでその時に思ったのが、そりゃあ次回

一昨日（9/22）付の 拙宅LANがインターネット接続できなくなった件 の記事には、多くの方からブックマークコメントや連携ツイートへのリプでご心配をいただきました。感謝しつつ、お騒がせしたことに申し訳なくも感じています。ありがとうございます。 けっきょく2晩で復旧しました。同記事にも追記しましたが、改めて報告します。 インターネット接続は固定とスマホの2回線あったからダメージ少なくて済んだけど、どっちかつと目下はスマホのネット接続が途絶した方が困ったかも知れない。特に今まさに、スマホアプリで日程登録・管理する日雇いバイト派遣会社のお世話になっているので。春と秋のそれぞれ2ヶ月に満たないメイン業務閑散期のみ登録するというワガママな利用方法をしているにも関わらず、かなりよく仕事を斡旋してくれる、ありがたいところである。そゆえば7月2日から4日にかけて発生したauの大規模通信障害のときには、どう

「冷蔵庫にナメクジがいる」「料理にコバエが混入したことも」――大阪王将の元従業員が告発した悪質な衛生環境に飲食業界は震撼した。だがこれは氷山の一角にすぎない。飲食業界にはびこる闇を照らす。 腐りかけ食材で調理し、まかない飯は別調達　根強い人気のある中華チェーンについて、不穏な情報が流れてきた。 「まかない飯を作るとき、客に出すような食材は使わない。近所のスーパーでまかない用の食材を買ってきて作っているって。知り合いの中華店のコックが笑いながらそう言っていたよ」 こう語るのは、別の中華チェーンを展開する社長A氏（50代）。悪徳店の実態について教えてもらった。 「悪徳店がもっとも腐心するのが、食材費の節約。日本でも手に入る白菜やキノコなどの野菜類は、色が落ちて形が崩れていたり、腐りかけだったりする“わけあり品”を日本の一部農家から現金で安く買い叩く在日中国系ブローカーがいて、悪徳店に一般的な仕

ラーメン屋「立川マシマシ」の新メニュー「麺なしラーメンライス」が、天才の発想過ぎると話題です。われわれが本当に求めていたのはラーメンライスではなく、麺を抜いた“ラーライス”だったのかもしれません。 うおおおお！ 麺なしラーメンライスは、その名の通り麺を抜いて具とスープだけのラーメンとライスがセットになったもの。ラーメンとライスをセットで食べているときに「いっそ麺なくても良いのでは？」と思ったことのある人は多いと思いますが、公式メニュー化はまさに英断と言って過言ではないでしょう。 この新メニューには5万件以上のいいねが寄せられており、リプライ欄などでは「やっぱり天才だわ……」「発想がすごい」「最高に最高だろ…」と称賛の声が多数寄せられています。 この天才的なメニューはどのようにして生まれたのか、立川マシマシに話を聞いてみました。 ――　「麺なしラーメンライス」を提供することになったきっかけは

こんにちは！ 土曜日が出勤だったので今週は週休1日でのスタートなので、若干気乗りしませんが次の休みを楽しみに頑張ります。 今日は仕事で午前中に岐阜県羽島市に行き、午後からは愛知に戻ってきました。 お昼ごはんを何にしようか悩みましたが、少し早めにお昼にできたので普段なかなか入れないところにしようということで、こちらに行ってきました。 岐阜タンメンさんです。 愛知にいらっしゃる方は、車で走っている時に何店舗かお見かけされたこともあるかもしれません。 どちらかというと郊外にお店を構えられています。 人気店でピークタイムはいつも行列ができています。私は行列に並ぶのはあまりすきではないので、お伺いする機会がなかったのですが、今日はついに食べに行くことが叶いました！ 岐阜タンメン 岐阜タンメンとは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせ

こんにちは！ 来月が決算ということもあり、少し仕事がバタバタしています。 来期の計画や予算決め等もあり、この時期は毎年忙しいです。 来週の年次会議を乗り越えれば落ち着くので、あと少し頑張ります！ 今日はラーメンについて書きたいと思います。 息子は好き嫌いが多く、２人で出かけた際にお昼ごはんをどこで食べるか迷うのですが、ラーメンはすきで食べてくれるので、困ったらラーメンを食べに行きます。 それでも小さい子どもを連れて入りやすいのか、食べられるメニューはあるのかが気になるところです。 事前調査という言い訳の下、ラーメン屋さんの調査を仕事中のランチでひとりコソコソしております。 ただ今回は事前調査でもなんでもない、以前から通い続けているラーメン屋さんに行ってきたので、そちらのご紹介をします。そう、ただ食べたかっただけです。 博多ラーメン「一郎」 席 メニュー ラーメン アクセス 基本情報 おわり

食堂で「カレーうどん」の注文をためらうのは、その違いが明示されていないから。 カレーを含んだつゆで煮られた「カレー煮込みうどん」は好きだが、普通のうどんにカレーをトッピングとして載せた「カレー載せうどん」はそこまで好きではない。 「カレーうどん」という名称だと、その区別が付かずに注文をためらってしまう。 ∈ 追記 ∋ 私の理解では、増田のカレー載せうどんとは「"麺だけでなく汁も入った普通のうどん"にカレーをトッピングとして載せたもの」で、煮込みうどんの方は煮込んでいるかどうかは関係ない、と読解しましたが… カレーで煮込んだっていうか出汁割りしてるか、普通のカレーかけてるかってことだよね。 そうそう。カレーが出汁と混ざった状態の「カレーうどん」が食べたいわけ。 トッピングとしてのカレー載せは、出汁に対する量が少ないし、味も、出汁とカレーがバラバラなままで、なんか違う感じがする。