こんにちは、nick ですっ。 お菓子の作り方をいろいろと紹介しています。 更新情報やおかしの研究・失敗などはブログNWSBお菓子な日記 にてお知らせしてます。 サイト名の読み方は「ニックズウィスクス」でよろしくです。
コーンブレッドは、トウモロコシの粉を使って作るおいしいパン。 新大陸発見以来、アメリカで愛されつづけている やさしい家庭の味、ふるさとの食べ物です。 「コーンブレッド」という名前からは、スイートコーンの粒を練り込んだパンを連想するかもしれません。もちろん、そういうパンもおいしいものですが、アメリカで「コーンブレッド」と言えば、普通はトウモロコシの粉を使って焼いたパンを指します。 一口に「コーンブレッド」とは言っても、地域や家庭によってとてもたくさんの種類があり、材料の配合も作り方もさまざまです。 でも、多くのコーンブレッドには共通点があります。割いたときにほのかに感じるトウモロコシの香りと、かみしめたときの独特の食感、そしてトウモロコシの粉ならではのおだやかな甘みです。 アメリカでは日常食べるパンの一つでもありますが、特に感謝祭（11月の第4木曜日）とその週末には、七面鳥料理と並んで欠かせ
クリスマスまであと１週間、皆さんどのようにお過ごしですか？ 昨日は、東北震災の募金を一緒にしたペンブルクシャーの日本人の方５人とウェールズ人（日本語を話す女性です）１人と、クリスマス前のランチをしました。ハバフォードウェストという町の川岸にある素敵な場所に行きました。食事後、スペイン人が経営しているカフェに行き、美味しいコーヒーとアーモンドケーキを食べたのでした。 そのアーモンドケーキがあまりにも美味しく、味を忘れないうちに作りたいと、今朝はスペインに住んでたこともあり、お姉さんがスペインに在住のお隣にレシピをもらいに行きました。残念ながら、「アップルケーキのレシピはあるけど、アーモンドケーキはないわ」とのこと。 家に戻ってきてからインターネットで調べたのがこのケーキです。スペインに在住の日本の女性のもの。英語のサイトも色々探しましたが、卵白を泡でなくてはいけなかったり、材料が多かったり。
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☆10.3.19話題入り☆ ハンドミキサーで混ぜるだけの簡単カステラ！型は新聞紙で作ってしまうので誰でも作れます❀ このレシピの生い立ち 母親がいつも作っているカステラの作り方です。 意外と簡単で美味しい♡
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バナナブレッド：卵1個＋砂糖50gを人肌まで湯煎しながら、白くリボン状に跡が残るまで泡立てる(電動なら約2分)。油50gを加え、熟れたバナナ200g(約2本)をちぎり入れつぶし、薄力粉100g+BP小1/2をふるってさっと混ぜ、15cm型に流して170度で40分焼く。 #LR1 ・完成したおやつをパシャッと撮影、 写真付きでツイートします。 ・ハッシュタグは→ #LR1 （かならずつけてくださいね） ・レシピに関する質問には、ほぼお答えしない企画です。 140文字以下のちいさいレシピに想像をふくらませて、 それぞれのおやつをつくりましょう！ ・おやつの画像は、翌週水曜日の午前11時が締め切りです。 ・翌週の木曜日には、ツイートされたおやつ画像のなかから、 なかしまさんが「なかしま賞」を選定します。 「なかしま賞」には、 フードムードのクッキーBOXをプレゼント！ （海外の方には、別のものを
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