簡単で美味しくて保存もできる、嬉しいことずくめの「ナムル」。作り置きして、そのまま食べてもいろんな料理にアレンジしても楽しめます。基本のナムルから、こんな野菜でもできるの？というおもしろいナムルまで、作ってみたいナムルレシピとアレンジレシピをまとめました。（2015年06月01日作成） カテゴリ： グルメ キーワード： 野菜 レシピ 自家製 常備菜 アレンジレシピ
レバ刺しは、人によって好き嫌いの分かれる食べ物のひとつだと思う。 私は生肉全般が好物だけれど、中でもレバ刺しの魅力は他の内臓系と一線を画するものがある。 これを読んでいる方の中でも、あのプルプルの舌触りと濃い肝のコクに魅了されている人も多い事でしょう。 そういうわけで、無類のレバ刺し好き達と、おいしいレバ刺しの食べ歩きをしてきました。 今夜はレバ刺しの夢にうなされてください！ （ほそいあや） まず、スタンダードなレバ刺しから 数あるレバ刺しの形状でもっともよく見るものはこのタイプだろうか。薄すぎず厚すぎず、色も健康的なえんじ色。物心ついた時からこれをレバ刺しと認識して育ってきた、レバ刺しの見本のようなレバ刺しだ。
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