本書が商品としての「砂糖」の歴史、つまり製法云々の変遷を辿っただけであったのなら読み物として面白くもなんともありません。本書が圧倒的に面白い理由は、砂糖という「世界商品」を通じて近代以降の世界史をダイナミックに描いていることにあります。砂糖は大量生産によって人類の食生活を抜本的に変えましたが、それだけでなくイギリスの産業革命や、地球上の人間の配置をすら変えてしまった要因にもなったのです。 アジアのどこかが原生地だとされる砂糖きびは、のちにイスラム教徒の手によって「コーランとともに」西に西に移動し、ついにはヨーロッパ人の手によって「聖書とともに」新世界にもたらされます。砂糖の大量生産には膨大な人力を要するうえ、砂糖きびが土地の地味を急速に失わせる作物であるという特徴から、奴隷制に支えられた大規模プランテーションと土地と労働力を求めて移動せざるを得なかったのです。 イギリスを発した奴隷船は

今春卒業予定の大学生の就職内定率が初めて7割を下回り過去最低を記録したそうです。そんなニュースが目に入ったので、過去の就活事情がふと気になってきたので調べてみたら企業の人気40年を振り返る（リクナビ）という記事を見つけました。就活生に人気がある会社の変遷がよくわかりますね。この記事の最後の方でこのようなことが書いてあります。 これまでの人気企業ランキングの歴史を眺めてみてまず感じること。それは、人気の産業や企業が時代ごとに大きく移り変わっているということだ。そこで、時代と企業の関係に詳しい、リクルートワークス研究所の豊田義博氏に話を伺った。 「ランキングの上位に入っている会社は、その時代の象徴的な会社、というケースが多いんですね。だから時代が移り変われば、ランキングの中身も移り変わっていくことが多いんです。企業というのは、業績や人気に大きな波があるということ。わずか10年足らずでも、大き

サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは本日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

きし・ひろゆき／1962年東京都生まれ。慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科教授。経済財政政策担当大臣、総務大臣などの政務秘書官を務めた。現在、エイベックス顧問のほか、総合格闘技団体RIZINの運営などにも携わる。 岸博幸のクリエイティブ国富論 メディアや文化などソフトパワーを総称する「クリエイティブ産業」なる新概念が注目を集めている。その正しい捉え方と実践法を経済政策の論客が説く。 バックナンバー一覧 ３号主婦年金問題が国会で非常に大きな問題となっています。年金の切り替えを忘れて保険料が未納となっている主婦をどう救済するかという問題も当然重要ですが、この問題での政権の対応を見ていると、民主党が叫んできた“政治主導”がいかにいい加減なものかが浮かび上がってきます。 課長通知という形式に至る経緯が重要 この問題については詳細に報道されていますが、問題点を明確にするためにも、経緯を簡単に振

少子化は、日本経済の根底を揺るがす深刻な問題だ。危機感ばかりが募るなか、政府や企業は働く女性の育児支援や未婚化の解消などについて、有効な対策を打ち出せずにいる。日本は今後、どんな取り組みを考えるべきか。自民党政権で少子化対策担当・男女共同参画担当大臣を務め、自らも二児の母親として仕事と育児を両立する小渕優子議員が、日本の少子化について語る。（聞き手／ダイヤモンド・オンライン　小尾拓也、撮影／宇佐見利明） おぶち・ゆうこ／1973年生まれ。東京都出身。成城大学卒業、早稲田大学大学院公共経営研究科専門職学位課程修了。父である小渕恵三・元首相の私設秘書を務め、2000年衆議院議員初当選。文部科学大臣政務官を経て、08年内閣府特命担当大臣（少子化対策担当・男女共同参画担当）として戦後最年少で麻生内閣に入閣。07年、09年に男子を出産し、議員活動と共に子育てにも邁進する。 少子化対策を最重要課題と考

新規就農日記(東京で有機農業♪ TOKYO de ORGANIC♪)2012年5月1日、念願かなって東京都町田市上小山田で新規就農しました！！ T's Farmをよろしくお願いします。 http://tsfarm.tokyo

パーソナルケアの重要性について知り、ミューズのパーソナルケア製品のラインアップで体臭を予防しましょう。

津久見市高洲町の水産養殖業「兵殖」（角田晴夫社長）は８日、同市四浦沖のいけすで養殖したクロマグロを初出荷した。県内ではほかに３社がクロマグロを養殖しているが、本格出荷にこぎ着けたのは初めて。 同社によると、マグロ養殖は技術が確立されておらず、各社が研究を重ねている段階。同社は１９９０年から取り組みを始め、餌の開発に力を入れてきたという。 いけす（縦６０メートル、横４０メートル、深さ２０メートル）は１２基あり、約２万匹を養殖。３月末までに５００匹を関西方面に出荷する。１１年度は約６０００匹、１２年度は約１万匹の出荷を予定している。 この日は、三重県沖で捕獲した稚魚から、約２年半かけて育て、体長１メートルほど、重さ３０〜４０キロになったクロマグロ１６匹が次々と水揚げされた。 角田社長は「津久見沖は海水温が低いため、成長は遅いが、身が引き締まっている。餌の大豆やトウモロコシ、魚粉が高騰しているの

豊後大野市長「同意得られず」 豊後大野市が農作物などを食い荒らすシカやイノシシの駆除対策として、海外からオオカミを輸入して野に放つ構想を描いている問題で、橋本祐輔市長は９日、結論を先送りする考えを示した。市議会の一般質問に答え、「社会的な同意が得られておらず、一自治体として実施できる段階ではない。国が議論し、結論を出すべきだ」と述べた。 同市では、シカやイノシシの食害が後を絶たず、２００９年度の被害額は約２３８０万円に上った。地元の猟友会に依頼し、駆除しているが、食害が一向に減らないことから、橋本市長が昨年、オオカミを野に放つ構想を打ち出した。 一般質問では、赤嶺謙二議員が「市民の間には安全が確保できるのか、心配する声が多い。本来は国の政策として取り組むべき問題ではないか」と質問。橋本市長は「市民はもちろん、国、県、近隣自治体の同意がないと導入できない。農作物の被害は深刻で、シカやイノシシ

今や諸悪の元凶ともされることが少なくない官僚がツイッターをやっていたら叩いて下さいと言わんばかりかと思いきや、案外叩かれません。しかしいつその日がやってくるかわからないので頭の整理はしておくのが正しい役人です（笑）。 さてタイトルのような問が国会で出たとしたら、答弁は例えばこんな風になるでしょうか。 （答） ○国家公務員がツイッターを含むインターネットサービスを利用して個人的に情報発信を行うこと自体には問題はない。 ○ただし、その内容が守秘義務違反等に該当する場合は、国家公務員法に基づき処分される可能性がある。 ここで「守秘義務違反等」と書きましたが、霞が関文学はこの「等」の中に大事なことが隠されています。この場合、「等」は具体的には何でしょうか。国家公務員がツイッター含むＳＮＳを使う際には、「守秘義務違反」のほか、主に「職務専念義務」「信用失墜行為」「政治的行為」あたりに留意する必要があ

■フレッシュ＆イージー・ネイバーフッドマーケットは９日、プライベートブランドのカリフォルニアワインを加えたことを発表した。価格は3.99ドル〜19.99ドルで、シャドネー、カバネーソーヴィニヨン、メルロー、ピノからなる「アイ・ハート・カリフォルニア（I Heart CA）」や「パシフィック・コースト・ハイウェイ（Pacific Coast Highway）」など７つのライン、全27アイテムに及ぶ。これら３つのラインを生産しているワイナリー業者のビデオをYouTubeで掲載しており、同社のホームページにはテイスティングノートも掲示している。 アメリカではヴィンチュリーのワインエアレーターでワインを飲む人が増えているそうだ。私も試飲したが、確かにテイストがマイルドになった。ブラインドテストでもはっきり認識できる違いだ。 ⇒こんにちは！アメリカン流通コンサルタントの後藤文俊です。デスクトップ・パ

兵庫県尼崎市水堂町４丁目の「マクドナルド南武庫之荘店」が販売したソーセージマフィンに、金属製のナット（直径１センチ）が混入し、これを食べた同県宝塚市の男性（３６）の歯が欠けたことがわかった。ナットはマフィンを焼いたトースター機器のものとみられ、日本マクドナルド（東京）は全国の約２２００店舗に設備点検を指示した。 　同社によると、男性は１日朝にマフィンを購入。食べた際に見つかったナットを調べたところ、同店の機器のナットと同じ形のものだった。長年の使用で調理中に外れた可能性があるという。同社は男性に謝罪し、歯の治療費を支払った。 　同社では２００９年１１月にも鹿児島県内の店舗で同様にマフィンにナットが混入する事案があったという。 　同社マーケティングＰＲ部は「お客様に迷惑をおかけした。今後同じことがないように再発防止に努めたい」としている。

電子顕微鏡で撮影した微粒子＝宇宙機構提供 　小惑星探査機「はやぶさ」が地球に持ち帰った微粒子に、宇宙に長期間さらされた痕跡である「風化」が確認された。宇宙航空研究開発機構の委託で分析中の研究者が１０日、米国で開催中の国際会議で発表する。微粒子が小惑星「イトカワ」の物質であることを裏付ける証拠だという。 　はやぶさのカプセル内にあった微粒子約５０個は、大阪大や東北大など全国の研究機関で分析が進んでいる。これまでに、微粒子内に鉱物の斜長石やカンラン石のほか、地球では珍しい特殊な硫化鉄の結晶があることが確認できた。イトカワの撮影画像から割り出した特徴とも一致した。微粒子の表面では、宇宙を飛び交う高エネルギーの放射線にさらされ結晶が壊れる「宇宙風化」も起きていた。 　微粒子を加熱して出てきたヘリウムやネオンのガスも、地球の大気中のものと性質が違った。微粒子が地球で混入したものではない裏付けだ。