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いえ、伝統的な食事です。時間軸を意図的にずらさなければ。
tanakamak のブックマーク 2024/08/21 13:32
伝統的な食事とはいえない「白米とおかず」はなぜ和食の象徴になった? | アニメから学ぶ食とナショナリズム[食][生活]いえ、伝統的な食事です。時間軸を意図的にずらさなければ。2024/08/21 13:32
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courrier.jp2024/08/21
私たち日本人が伝統食だと思っている食事は案外、歴史が浅い場合もある。いったい誰が、何のために、特定の食文化を「伝統」に据えるのだろうか? クイーンズランド大学で日本文学を専門とする研究者が、日本の...
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いえ、伝統的な食事です。時間軸を意図的にずらさなければ。
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courrier.jp2024/08/21
私たち日本人が伝統食だと思っている食事は案外、歴史が浅い場合もある。いったい誰が、何のために、特定の食文化を「伝統」に据えるのだろうか? クイーンズランド大学で日本文学を専門とする研究者が、日本の...
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