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今日は、 お釜カステラのレシピを応用して、 抹茶入りカステラを作ります。 今回はふんわり仕上げるため... 今日は、 お釜カステラのレシピを応用して、 抹茶入りカステラを作ります。 今回はふんわり仕上げるために薄力粉を使いましたので、強力粉使用の場合とは手順が少し違ってきます。鍋底にはザラメを敷きました。 下方のマーブルカステラは強力粉を使用しています。 使用した道具 ： 5合炊き炊飯器 ・ ハンドミキサー ・ ボール ・ ゴムベラ ・ 湯煎用ボール 【薄力粉カステラと強力粉カステラの違い】 【その他の炊飯器料理と注意書き】 ■使用した材料■ ・卵 ......................Lサイズ3コ ・三温糖(砂糖) ............90g ・抹茶 ....................大さじ1（5g） ・薄力粉 ..................85g ・はちみつ ................大さじ1.5 ・温めた牛乳 ..............大さじ1.5 ・ザラメ
