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『「鮨はま田」』
「鮨はま田」(☆☆) 関内にある若き江戸前寿司職人の寿司屋。 こじんまりとしたカウンターに向き合って... 「鮨はま田」(☆☆) 関内にある若き江戸前寿司職人の寿司屋。 こじんまりとしたカウンターに向き合って真剣にいただく寿司は、築地で仕入れる新鮮で質の良いネタ、こだわりの仕事で実に美味しい。 住所:横浜市中区太田町2-21-2新関内ビル1F 電話:045-211-2187 定休:GW・お盆 営業:17時~22時(日曜12時~22時) 清楚な面持ちの店構え。白木の格子の扉に藍色の暖簾。 中もカウンターに席が9席とテーブル1卓のみとこぢんまり。寿司屋らしく中も和の気構えが一本通った落ち着きある空間です。朱のカウンターに白木、ネタを入れる窓付きの四角い木のおひつ、藤で編んだ酢飯のおひつ入れなど、このカウンターに座るだけでわくわくします。 聞けば、この店は元々「次郎」という名店。そのまま使っているようです。その当時はすしを食べるなんて余裕はなかったから…。 06年11月14日の来訪。 仕事が終わって伺