橋本三奈子のSalt Revolution（わじまの塩に魅せられて）

橋本三奈子のSalt Revolution（わじまの塩に魅せられて）

能登・輪島で生まれた、美味しくて身体にやさしい「わじまの海塩」の生産・販売をしています。塩は命の...概要を表示 能登・輪島で生まれた、美味しくて身体にやさしい「わじまの海塩」の生産・販売をしています。塩は命の源です。塩の常識をくつがえす「わじまの海塩」で、食品業界や医療業界に革命を起こしたい!「わじまの海塩」の魅力や、最新の塩の情報をお伝えします！ 通説では、塩は健康の敵にされています。 あなたも、塩は体の毒になると考えていませんか？ 専売公社時代からの食塩は、塩化ナトリウムが99％以上というもの。 これが原因なのです。 塩化ナトリウムは、殺菌効果があり酵素の働きを抑制するため、善玉菌の働きを弱め、消化分解酵素の働きを弱めます。 また、イオン交換法によってイオン結合させた精製塩や、高熱を加えて作った塩は、塩素とナトリウムが強く結合していて、体内に入っても分離しにくい化合物になっています。 だから体の毒になってしまっていたのです。 けれども、このブログで紹介する「わじまの海塩」は、体温と同程度の低温で