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でんぷん入りかまぼこの良いところ
元増田だけ読むとでんぷん入りかまぼこは安物で良くない！っぽく読めたので、補足的なあれ。 かまぼこは... 元増田だけ読むとでんぷん入りかまぼこは安物で良くない！っぽく読めたので、補足的なあれ。 かまぼこは熱に弱いです。たんぱく質のかたまりみたいなもんなので、熱にかけるとあのかまぼこ！という弾力がなくなって、コリコリしたイマイチな食感になります。 そこででんぷん入りのかまぼこを使うと良いのです。かまぼこは煮物に入れてもいいし、炒めても美味しいです。ただ初っ端から入れるとやっぱり食感変わっちゃうので、ラストに入れてください。ちょっと炙ったり、温めたりするだけでも美味しいです。 でんぷん入りかまぼこはでんぷんなしかまぼこより安いですし、年末年始は火を通したかまぼこで一杯いかがですか？ ☆個人的なオススメはちょい高級？かまぼこ屋のラインナップ見て、その中でも安いやつですね。大抵でんぷん入りだと思います。 メーカーはどこでもいいですが関東住みなので小田原かまぼこが好きです。 http://anond.h
