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心臓疾患の家族がいるけど、こんな感じで塩分控えめな代わりにハーブやスパイス、お酢などアクセント調... 心臓疾患の家族がいるけど、こんな感じで塩分控えめな代わりにハーブやスパイス、お酢などアクセント調味料を使いながら減塩してる。 ドレッシング…オリーブオイルと酢を1:1、塩ひとつまみと粗挽きコショウ多め。炒め物、汁物全般…出汁やニンニク、生姜をしっかり効かせる。トマトやキノコも出汁が出て美味しい。その他おすすめ調味料 マスタードタバスコ、レモスコゆずコショウサラダエレガンスナンプラーゆず、かぼす、レモン汁等ラー油持病が無くても減塩意識が高いことは本当に素敵なことだと思うので、味が物足りないと思うこともあるかもしれないけれど、ぜひ自分なりに楽しみながら味付けしてみてほしい！
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