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そうめん手のひらがおさまるぐらいの鍋(家で使ってる鍋はこんなもん)を用意する 用意した鍋にふちより... そうめん手のひらがおさまるぐらいの鍋(家で使ってる鍋はこんなもん)を用意する 用意した鍋にふちよりちょっと少ないぐらい水を入れる コンロに置いて、火力調節のレバーを真ん中にする 水の上に小さな泡が出てきたら、その上でそうめんの束についてる紙(?)を取って、麺を先っぽだけ水にいれる 水に入れたら、くっつかないように麺をばらばらにする。そのうちくたっとなるからそしたら水に沈める 菜箸(長い箸)かお玉か木べらで5周ぐらいぐるぐるする しばらくすると、白い泡が鍋から飛び出しそうになるので、火を消すか火力調節のレバーを左端にに寄せる 2分ぐらい待って、火を消す ざる(銀色の小さな穴が空いてるやつ)をシンクに置いて、そこに鍋の中身を全部いれる 入れたらめちゃ熱いので、水をかけながらざるを ぐるぐる回す 麺が冷めたら、とにかく麺をわしゃわしゃする 持ち上げて、水を垂らす 冷たくなったら、冷蔵庫に入れる