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サブウェイを手にしたワタミ、やっぱり勝算なし
「なんで日本でサブウェイが衰退したのか？」元サブウェイ店員が考えてみた https://anond.hatelabo.jp/... 「なんで日本でサブウェイが衰退したのか？」元サブウェイ店員が考えてみた https://anond.hatelabo.jp/20241025213109 ↑ 以前この記事を書いた者ですが、フードコンサルタントの方も悲観的な意見だね。 かくしてサブウェイを手に入れたワタミ。はたして《勝機》はあるのだろうか。 現状、サブウェイが扱う「サンドイッチ」そのものには追い風が吹いている。市場規模（2023年）こそ123億円と、ハンバーガー（9811億円）やチキン（1776億円）には劣るが、それでも健康志向を背景に、2028年には155億円まで拡大する見込みとなっている。 だがそれでも「ワタミのサブウェイ」が成功する確率はきわめて低いと、永田氏は指摘する。原因はサントリー時代から変わらない、「日本人にさっぱり流行らない」サブウェイのシステムそのものだ。 「メニューから好きなサンドイッチを決め、パンを選び
