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sinopyyy
無印のぬか床って買ってきて入れるだけなので簡単なのだがアレでも挫折する人いるのか。補充用コスパいい！https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182931624
graynora
価格を気にしなければヨドバシで購入可能（在庫僅少）。マルコメも4月に同コンセプト製品を出したのでヒットの可能性がありそう。→https://www.yodobashi.com/product/100000001005867934/
jnkfkt
ゆで卵やうずらの卵、アボカド、筍、山芋は超おすすめ。筍は市販の水煮を軽く茹でたものでok。ぬかチューブまぶして袋に放り込んで一晩放置するだけ。糠床より味が薄いので、柚子胡椒や山椒で風味を補強してる
filinion
…昔「何かを世話する実感を得たいけどペット不可だし彼氏も厄介だからぬか床を育て始めたら生産的」みたいなツイートを見て以来、個人ぬか漬けに先入観があったけど、ただお手軽に漬物を作りたい需要もあるよな…。
sinopyyy
無印のぬか床って買ってきて入れるだけなので簡単なのだがアレでも挫折する人いるのか。補充用コスパいい！https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182931624
yujilabo
通販サイトでみると1本400円で170g。100gの野菜に対して25gずつ使うとのことで、きゅうり1本が100gなので7本漬けると終わってしまう。記事のようにもう少し効率的に漬けたとしても1回あたり50~60円。ちょっと気合がいるな
graynora
価格を気にしなければヨドバシで購入可能（在庫僅少）。マルコメも4月に同コンセプト製品を出したのでヒットの可能性がありそう。→https://www.yodobashi.com/product/100000001005867934/
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「ぬかチューブ」がずぼらな自分にちょうどいい
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズ... 1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：自分で買ってきたくせに、なにひとつわからないプレートランチ お手軽ぬか漬け生活 スーパーに、賞味期限の近い商品などが放りこまれた「割引きワゴン」があるとついチェックしてしまいます。 先日そこで出会ったのが「ぬかチューブ」。初めて見る商品ですが、どうやらチューブ状の「ぬか漬けの素」で、野菜と一緒にラップに巻いておくと簡単にぬか漬けができるというものらしい。 ぬか漬けは大好物ですが、かつで何度かぬか床に挑戦し、手入れを怠ってダメにしてしまった経験がある僕としては、そりゃあ試してみますよね。 「ぬかチューブ」 絞り出してみると、まさにぬかみそ 野菜100gに対して25gのぬかチューブを加え、全体にまぶしてラップで巻いて、8時間〜32時間を目安
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2022/05/26 リンク