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みずまし - とラねこ日誌
小ネタです。 ちょっとお仕事関連で酵素栄養学などを調べたりしていまして、参考資料として酵素栄養学の... 小ネタです。 ちょっとお仕事関連で酵素栄養学などを調べたりしていまして、参考資料として酵素栄養学のパイオニア(?)と呼ばれる、エドワード・ハウエルの「ENZYME NUTRITION」の原著を買ったり、訳本や関連図書などを眺めています。 そこで、ちょっと気がついたのですが、ハウエルの酵素栄養学の邦訳本である、【キラー・フード あなたの寿命は「酵素」で決まる】のカバーにある著者紹介にて水増しがあったのです。 カバー著者略歴より 本書は20年かけて書き上げた約700ページにのぼる『酵素栄養学』の要約である。 700ページだそうです、すごいですね。 で、手元に原著があるのですが、本文だけで無く巻末のIndexを含めてもページナンバーは175であり、700ページには500ページ以上不足しております。 訳本と、原著の各章を簡単に照らし合わせてみたのですが、要約もほとんど行われていないように見えました
2013/01/20 リンク