コーヒーといっしょに食べちゃダメな食材はある？意外と知られていない要注意な組み合わせ（サンキュ！） - Yahoo!ニュース

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「コーヒーにはカフェインが多い」というのは知っている人が多いのでは？コーヒーのカフェインにはメリ... 「コーヒーにはカフェインが多い」というのは知っている人が多いのでは？コーヒーのカフェインにはメリットもありますが、組み合わせる食品によってデメリットが大きくなることもあるんだとか！【画像】コーヒーといっしょに食べちゃダメな食材はある？意外と知られていない要注意な組み合わせ管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかりさんに、コーヒーの成分と作用や、コーヒーと相性のよくない食品について紹介してもらいます。コーヒーの成分にはどんな働きがある？コーヒーに含まれる成分としてもっとも有名なのがカフェインです。カフェインには、おもにつぎのような作用があります。・中枢神経に作用して眠気を覚ます・集中力を高める・疲労を軽減させるほかにも、解熱鎮痛作用もあることから、眠気、倦怠感、頭痛に効果のある医薬品としても使用されています。そのため、仕事や勉強などの効率を高めることを期待