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「デスクでランチ」は危険！“糖質中毒”になる可能性あり | 日刊SPA!
ハナっから“食事に気を使う気ゼロ”感満載の、岩間さんの食事内容。 「もともと、食べることにそれほど関... ハナっから“食事に気を使う気ゼロ”感満載の、岩間さんの食事内容。 「もともと、食べることにそれほど関心はないんです。昼メシも、同僚は近所の定食屋に行ったりしてますけど、僕はデスクでちゃっちゃと済ませるほうがいい。そのほうがすぐに仕事に戻れますから」 そうはいっても、デスクで食べられる食事のバリエーションなどたかが知れている。ランチはもとより、夕食までこのノリを引きずっているのだからタチが悪い。 「この方、今のままだと“糖質中毒”になりますよ」と警鐘を鳴らすのは、アンチエイジング研究の第一人者の白澤卓二氏。 「小麦に含まれるグルテンには、ヘロインやアヘンに匹敵する中毒性があることがわかってきたため、アメリカでは小麦が危険視されているほど。炭水化物の大量摂取による高血糖が引き金となって起こる“糖化反応”は、脳機能の萎縮を招くと考えられています」 「タンパク質が圧倒的に不足しているのが心配ですね
