まーつん家 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き

まーつん家 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き

ども、さんぺいです。 石垣島麺活の旅、初日は３軒を回り、２日目のスタートです。 同じ、沖縄県の中で...概要を表示 ども、さんぺいです。 石垣島麺活の旅、初日は３軒を回り、２日目のスタートです。 同じ、沖縄県の中ですが、やっぱり石垣島は沖縄本島の食文化とも違いがあってとても刺激的。 沖縄そばについても色んな発見がありました。 通常、沖縄そばと合わせる香辛料と言えば、七味唐辛子や、「コーレーグース」が定番なのですが、石垣島の牛そばはニンニクがとても合います。 沖縄そばの世界も奥が深いですね。 そば食べ歩きの合間に、石垣島の散策も楽しんでいます。 旅先で、本屋に行って、郷土の本を探すのが好きなのですが。 「ユーグレナモール」内にある『山田書店』さんの品揃えの凄さに驚きました。 地元石垣の本はもちろん、沖縄関係の書籍が充実していて、本島でもなかなかないレベルだと思います。 石垣島を訪れたら、是非『山田書店』訪問してみてください。 きっと旅の思い出になるはずです。 石垣島麺活の旅４軒目は、八重山農林高校近くにあ