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【日本酒】純米至上主義VS醸造アルコール添加容認派【大論争】

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    zaikabou
    zaikabou 安かろう悪かろうの時期があったから、そこから脱するために純米に拘る時期があったことは否定しないけど、もう、今はねぇ

    2016/12/27 リンク

    その他
    YukeSkywalker
    YukeSkywalker めんどくさいから焼酎飲みましょ（芋vs麦とかの論争勃発

    2016/12/27 リンク

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    goldhead
    goldhead スーパーで安酒を買うさいの目安として「純米ならマシ」という選択をしている。ハイクラスの世界のことは知らない。

    2016/12/27 リンク

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    narukami
    narukami 純米厨ですけど保存状態とお料理で九割がたの勝負が決まっている

    2016/12/27 リンク

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    dadabreton
    dadabreton 「アル添の日本酒でのみ二日酔いになることが判明。同様の人が相当数いる」←飲みやすくてカッポカッポ飲んじゃう純米大吟醸とかの方が単純に量の問題で二日酔いになる人が多い印象だけど。

    2016/12/27 リンク

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    yajicco
    yajicco アル添否定派ってよく「本来の日本酒は米だけで云々」っていうんだけど、そのわりには「速醸は伝統的でないからダメ」とか「自動製麹機使うのは手抜き」とか言ってるのを見たことないんだよなあ

    2016/12/27 リンク

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    weekly_utaran
    weekly_utaran 美味しんぼはアル添を三増酒と誤解している内容もあるからあてにできない、適当に作った速醸酛の純米酒よりも数段おいしいアル添酒はたくさんありますよ

    2016/12/27 リンク

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    hazardprofile
    hazardprofile そも酒とは焼酎のことであり焼酎とは乙類焼酎のことであり乙種焼酎とは芋焼酎のことである（ぐるぐる目）　//添加したアルコールだと頭痛とか言ってるのはなんなのエチル神への信仰が足りないんじゃないの

    2016/12/27 リンク

    その他
    Okonomiyaki-mix
    Okonomiyaki-mix 純米って書いてると贈り物の時に良いけどね。普段は肴や料理に合わせて旨い方やその邪魔にならない方で良いよ。飲みすぎればどっちも二日酔いになる。

    2016/12/27 リンク

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    peperon_brain
    peperon_brain 一言でいうと、美味しんぼが悪い。

    2016/12/27 リンク

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    cubed-l
    cubed-l アル添でも美味い酒沢山あるのになぁ

    2016/12/28 リンク

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    georgew
    georgew もう面倒臭いから日本酒は飲まん。

    2016/12/28 リンク

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    Journey
    Journey アル添酒飲むとしんでしまう勢がいるもよう

    2016/12/28 リンク

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    mamemaki
    mamemaki http://oryouri.2chblog.jp/archives/9434950.html

    2016/12/28 リンク

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    peketamin
    peketamin 酒が飲めたらいいなあ

    2016/12/28 リンク

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    shields-pikes
    shields-pikes 日本国内で買うウイスキーなどの洋酒も、全てアルコール添加されてるよね。国外で買って持ち帰ったものを飲み比べて比較するとすぐわかる。山崎や竹鶴などの日本の銘柄でも、国外で買ったものは全く違う味。

    2016/12/28 リンク

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    thesecret3
    thesecret3 なんで日本酒は作った年をラベルに入れないのだろ。すぐ飲むから？

    2016/12/28 リンク

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    bookkeeper2012
    bookkeeper2012 悪酔い云々というあたりでなんか疑わしい

    2016/12/28 リンク

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    tazyamah
    tazyamah 適当にチョイスという前提だとハズレのアル添を引くことが多いので、知らない蔵元の酒は純米狙いだけど、蔵元狙いで日本酒選ぶのがもっともハズレ率低い気がする昨今。

    2016/12/28 リンク

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    nihoncha
    nihoncha 純粋な米由来の味を味わいたい気持ちの問題であって、アル添でも旨いのがあるとかどうでもいい。お茶に香料入ってるとイヤなのと同じ。

    2016/12/28 リンク

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    honeybe
    honeybe 何れにせよあまり旨くない酒は大体二日酔いがひどくなるから良い酒を呑もう(酷

    2016/12/28 リンク

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    htb48
    htb48 好みの味のもん飲めばそれでよかろうと思うがね 作りが丁寧で旨けりゃどっちでもいい

    2016/12/28 リンク

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    KIKUKO
    KIKUKO 美味しかったらなんでもええで。あ、焼酎は無理だった

    2016/12/28 リンク

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    kunitaka
    kunitaka 毎日呑むもんだから、選択肢は多い方が良いに決まっとる。純米だなんだと拘るのは構わんが、自ら選択肢を減らすなんて馬鹿の極み。普段呑みは価格も重要な要素だ！ただ正月は純米にしようと思ってる。

    2016/12/28 リンク

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    tokage3
    tokage3 おつまみ至上主義です。

    2016/12/28 リンク

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    karuken113
    karuken113 樹教授とディベート案件

    2016/12/27 リンク

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    gui1
    gui1 日本酒には2種類しかない。剣菱とそれ以外だ( ･`ω･´)！

    2016/12/27 リンク

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    MERCY
    MERCY それはわかってるけど、最悪の酒を避けようと思えば、純米を選んでおけば、ひどいのにあたる可能性はあんまりない

    2016/12/27 リンク

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    munetak
    munetak 今時本醸造もかなり旨いが。

    2016/12/27 リンク

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    Erorious_BIG
    Erorious_BIG うまくて、値段がリーズナブルで、何より翌日に残らなければどっちでもいい。でも、経験則か、もっと言えば先入観で、醸造アルコールが入ってるのは、避けてしまう。

    2016/12/27 リンク

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    mashori
    mashori クソまずいの売ってた時代があるからこうなってしまう。そこで決め打ちで飲みつけてしまうと新しく出しても手を出さなくなるよなあと。あとクソまずいの全排除できてないからこそこうなるのかもなあと

    2016/12/27 リンク

    その他
    idealstream
    idealstream 俺も論争に参加したかった！と思ったら、いつの間に参加させられてた。

    2016/12/27 リンク

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    bloglider
    bloglider なんだかんだで普通酒なら「立山」かなぁ。「蓬莱」も「白真弓」も「飛騨娘」も良いけど、人に勧めるなら圧倒的に「立山」、と思ったら今は本醸造しか無いのか。あと信州地酒なら「大雪渓」や「渓流」も良い。

    2016/12/27 リンク

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    questiontime
    questiontime 「大論争」というには、まとめられているツイートの日付がおそろしくバラバラ。それはともかく旨い酒が旨いのであって、純米かどうかはそれを決める1要素でしかない。

    2016/12/27 リンク

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    tannsuikujira
    tannsuikujira 美味しいアル添があるのは知ってるけど、大多数は残念なやつだから…

    2016/12/27 リンク

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    yamadar
    yamadar 頭痛がするから純米じゃないとキツイ。議論する前のレベルで悲しい。

    2016/12/27 リンク

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    turanukimaru
    turanukimaru なんでアル添否定派がいるかというと否定しても困らないからなんだよな。速醸は否定すると飲めるものが極端に減るから否定できない。

    2016/12/27 リンク

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    kamei_rio
    kamei_rio 戦後の話かと思ったら違った

    2016/12/27 リンク

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    hatomugicha
    hatomugicha タイトルだけ読んだけど、アルコール添加は焼酎だったり安い酒だったりすると途端に不味くなるし、純米は味の調整が難しいから一概に純米が良いとは言えないし、製法で問うなら生酒原酒山廃氷温を論じないのは何故か

    2016/12/27 リンク

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    pigumii
    pigumii 燗なら純米、冷ならアル添有利。純米のよさを伸ばさずに純米でアル添再現しました！みたいな獺祭は嫌い。

    2016/12/27 リンク

    その他

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