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材料（2人分） ☆ 水 300ｍｌ ☆ 砂糖 大さじ2 ☆ 塩 小さじ1/2 ☆ 酢 大さじ1 ☆ 顆粒鶏がらスープの素... 材料（2人分） ☆ 水 300ｍｌ ☆ 砂糖 大さじ2 ☆ 塩 小さじ1/2 ☆ 酢 大さじ1 ☆ 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1：大さじ1 ■ 卵 4個 ■ 水 大さじ2 カニ風味かまぼこ 2本 ごま油 適量 ご飯 適量 作り方 1 ・☆の材料をナベに入れ、中火にかけます。 ・沸騰したら、片栗粉大さじ1と水大さじ1の水溶き片栗粉で餡にとろみをつけて火からおろす。 2 ・ご飯を深めのお皿に盛る。 ・カニ風味かまぼこを半分に切りほぐしたものをボウルに■の材料と共に入れ、よく混ぜる。 3 ・十分に熱したフライパンにごま油をひき、２で溶きほぐした卵を半量入れ、卵の縁が固まってきたら手早くかき混ぜ、直ぐに火をとめる。 （半量が難しければボウルに溶く材料を半量に。） 4 ・卵が落ち着き、半熟の状態でフライパンからくるくると動かせるようになったら、用意しておいたご飯に乗せる。
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