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ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】 #ソレドコ - ソレドコ
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moro
ホヤは鮮度が大事というのは全くもってそうなんだけど、生の殻付きだけでなく、いまどきは冷凍も美味しいですよ。産地で水揚げ直後に現代技術で冷凍してて新鮮。都内なら池袋の宮城ふるさとプラザにGoだ
You-me
シンプルに蒸しホヤhttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/17-00142 や焼きホヤもおいしいですよ（焼きホヤは一度殻から身を外して載せ直して下さい
moro
ホヤは鮮度が大事というのは全くもってそうなんだけど、生の殻付きだけでなく、いまどきは冷凍も美味しいですよ。産地で水揚げ直後に現代技術で冷凍してて新鮮。都内なら池袋の宮城ふるさとプラザにGoだ
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2022/05/23 リンク