うどんのゆで汁からバイオエタノールを作る | スラド

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secondrunner hot entry?

2009/09/02 リンク

o-miya ここでカープうどんを連想ですよ。

2009/09/02 リンク

at_yasu セレビシエ「うどんも醸したぞーー」

2009/09/02 リンク

dambiyori 近い将来香川の下水道は「雨水」「汚水」「うどんのゆで汁」になる

2009/09/02 リンク

Chisei 画期的

サイエンス

2009/09/02 リンク

terafuri すげえ！うどん国に資源発見か！

2009/09/02 リンク

ryuzi_kambe うどんゆでる→バイオエタノール作る→バイオエタノールを売って水を買い水不足を補う→うどんゆでる・・・のループで無限うどんスパイラル完成！（そしてかえって環境が悪化）

misc

2009/09/02 リンク

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広島国際学院大工学部の渡辺昌規准教授が、うどんのゆで汁からバイオエタノールを精製する実験に成功し... 広島国際学院大工学部の渡辺昌規准教授が、うどんのゆで汁からバイオエタノールを精製する実験に成功したそうだ (中国新聞の記事より) 。製麺業者と共同研究を行い、2011 年にも実用化されるという。うどんのゆで汁などにはでんぷんが含まれており、タンパク質分解酵素を用いてこれらを分離・濃縮し、アルコール発酵させるという。排水の全体積の 2 割を固形化でき、この 1.0 ～ 1.2 % 程度がバイオエタノールとなるという。また、でんぷんを分離した水の再利用もできるという。ちなみにうどんのゆで汁は環境破壊になるという話もあり、讃岐うどんの茹で汁排水への規制も検討されたこともあった。

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uenoantenna2009/09/07
maple_magician2009/09/04
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