「寿がきや」の跡地に「スガキヤ」ができる街…名古屋民はなぜ「スガキヤ」を愛しているのか

「寿がきや」の跡地に「スガキヤ」ができる街…名古屋民はなぜ「スガキヤ」を愛しているのか

こんにちは、Togetterオリジナル編集部のToge松です。岐阜での帰省を終え、名古屋経由で東京へ戻ります...概要を表示 こんにちは、Togetterオリジナル編集部のToge松です。岐阜での帰省を終え、名古屋経由で東京へ戻ります。 地元よさらば（名古屋で新幹線に乗る前） 私の地元、岐阜県の東濃地方は名古屋のベッドタウンと言っても過言ではなく、当然ながら名古屋メシ文化を色濃く残している。 街には「コメダ珈琲」「CoCo壱番屋」「ブロンコビリー」「台湾ラーメン」「あんかけスパゲッティ」などが点在していて、私も幼い頃から名古屋メシを親しんできた。 そのひとつに、自分のDNAに刻まれたレベルで郷愁を誘う名古屋メシがある。 そう、「スガキヤ」だ。 1946年の創業以来、東海地区を中心に251店舗を展開（2024年7月時点）しているラーメンチェーン。名古屋どころか東海地方民の心をつかんで離さないソウルフードとして親しまれ、X（Twitter）でもしばしばネタになることがある。 今回の帰省で行くことはないと思っていたが、

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