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記事へのコメント73件
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muchonov
青野ミート系列のすぎもとミートのやつ。県内では微妙な匂わせとともに方々で売ってます。今のさわやかは完全自社工場製だけど、過去の一時期にすぎもとミートが受託製造してたって話は複数の筋から聞いたことがある
You-me
あんまさわやかさわやか言わないでね。半生で食べる馬鹿が出かねない。これはきちんと中まで火を通すの前提の商品ですhttps://murakichi.net/sugimoto-meat https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1138322
sotonohitokun
裏見ると、繋ぎなしの牛挽肉+味の素だから、俵型にしてしまえばそれ程困難無く自作出来そうな感じ(未経験なのでどの程度の圧で固めるか分からんが)問題はソースの方かな。個人的には塩黒胡椒好きだが
osugi3y
ハンバーグって実はつなぎの配合割合が重要でさ、肉肉しいのは重要じゃないんだよね。餃子にも言えるけど肉の配合割合が高くなると固くなっちゃうから。肉肉肉ってのはいいけど柔らかさ出そうと思ったらつなぎが重要
hugie
棘コメにある“肉の卸問屋アオノ”を見たら、こっちでもゆるキャン△で紹介されたとして、同じページが転載されてた。 https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/niku-donya/item/to-s001/
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2021/08/01 リンク