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料理のプロに教わった一週間分の食材の買い方『肉と魚を7パック、あとは適当に野菜と卵と豆腐と豆と加工肉とシラスを買えば組み合わせで何とでもなる』
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記事へのコメント162件
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Japonism
一週間が7日間だからって7日分メイン食材買うのは素人。プロ主婦は5日分にして残りは突然の外食や冷凍庫消費にあてる。あえてきのこも入れといて欲しい。豆腐と同じ位に安くて汎用的食材。キノコカレー・ホイル焼き等
i_ko10mi
お酒ほぼ飲まない夫婦2人で月に1度、米5kg・肉各種1キロずつ・魚2種・グラノーラや缶詰、カレールウなどまとめ買い。野菜は月1~2回。卵・豆腐・牛乳と足りない食材だけ都度買いのサイクルが大体良い感じよ。
tetsuya_m
何食べようか考えながら買い物するのが楽しみなのにそれを1週間に1回、しかもテキトーに7種類みたいな雑な買い方で済ませるなんて無理。その後冷蔵庫の食材に縛られてその時の気分で食べたい物を選べないのも無理
mimoriman
離乳食つくるようになってからは、だいたいこんな買い置きになったな。うっかりすると引きこもりになるから、3日分くらいにしてるけど。豆腐としらすは小さい子のいるご家庭では便利なんだよ！！
teraayashi
月イチで夕飯30日分の肉を適当と、昼弁当用の豚こま500g×4買って冷凍。1週間分の安い野菜と豆腐納豆キムチバナナヨーグルトとアカディを買って、野菜は自分でカット野菜にして冷蔵保存。170Lの冷蔵庫がきっちり埋まる
hennamanao
すぐだるくて外食行きたくなるのと、冷蔵庫がショボいので買いだめしない。何度腐らせて悲しんだことか…。買い物行くのも気分転換になるし、行きたい時に行って安いものだけ買う。買いだめしない方が鮮度も良い。
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カツ子 @oraorade59 最近お料理のプロの方に1週間分の食材の買い方を教わった。 「メイン用の肉と魚を7... カツ子 @oraorade59 最近お料理のプロの方に1週間分の食材の買い方を教わった。 「メイン用の肉と魚を7パック買って、あとは適当に野菜と卵と豆腐と豆と加工肉とシラスを買えば組み合わせで何とでもなる」 めちゃくちゃ普通のことなのかもしれないけど私は闇雲に買ってたから足りなくなったり余ったりしてた。勉強になる。 カツ子 @oraorade59 それを聞いて実践して3週間目。一度も買い足しに行くことなく自炊できた。とりあえず肉と魚を7個、あとはその周り、みたいなのわかりやすくて好き。お料理偏差値43ぐらいには上がった気がする
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2022/03/14 リンク