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    warulaw
    warulaw どっちかというとトマトソースよりスパイスカレーのトマトの炒め方の方が近いのね。イナダさんが気付くのも納得だわ。

    2022/11/25 リンク

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    yoyoprofane
    yoyoprofane カプリチョーザ再現

    2022/11/27 リンク

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    mayumayu_nimolove
    mayumayu_nimolove アマトリチャーナうまいんです

    2022/11/27 リンク

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    ak248
    ak248 美味しそう

    2022/11/27 リンク

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    pixmap
    pixmap さっそくつくってみた。揚げにんにくを缶詰のトマトで煮込む感じ。味の素の代わりにコンソメ使った。あと、砂糖いれるとあの「コク」がぐっと増した。みりんなんかもいいのかも。

    2022/11/26 リンク

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    ll1a9o3ll
    ll1a9o3ll ここまで細かいことは気付けないけど、ニンニクと、チーズなり乳製品入れて煮込んで、あとオレガノ入れたらかなりカプリチョーザになる。オレガノの有無でかい。最近も作って食べた

    2022/11/26 リンク

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    shepherdspurse
    shepherdspurse 作ってみたいな。妙にハマるあの味。id:fisrt_officer MSGはグルタミン酸ナトリウムだから、うまみ調味料であってますよ。

    2022/11/25 リンク

    その他
    first_officer
    first_officer 隠し味のMSGってのはうま味調味料でいいのかな

    2022/11/25 リンク

    その他
    eluria
    eluria 真夜中のスパゲティ食べたくなった

    2022/11/25 リンク

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    tekitou-manga
    tekitou-manga ggったらカプリチョーザの話でええんかな？カプリチョーザは学生時代に1回行った記憶はあるけどもう何食ったか覚えてないや

    2022/11/25 リンク

    その他
    warulaw
    warulaw どっちかというとトマトソースよりスパイスカレーのトマトの炒め方の方が近いのね。イナダさんが気付くのも納得だわ。

    2022/11/25 リンク

    その他
    cha9
    cha9 ジェノベーゼもオリーブ油より癖ない油の方がバジルの香りがいいと知ってからサラダ油でいろんなパスタ作るようになったけどオリーブ油じゃない方がおいしい場合が多々有る。日本人の味覚にオリーブ油が合わんのかも

    2022/11/25 リンク

    その他
    send
    send 確かにイタリアンの常識からこのレシピにはたどり着けないな

    2022/11/24 リンク

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    • aknyonaka2023/01/18 aknyonaka
    • teffet2023/01/16 teffet
    • yoyoprofane2022/11/27 yoyoprofane
    • lbtmplz2022/11/27 lbtmplz
    • a4462022/11/27 a446
    • mayumayu_nimolove2022/11/27 mayumayu_nimolove
    • ak2482022/11/27 ak248
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