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記事へのコメント67件
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blueboy
日本のレタスは傷みやすいというのは、品種が違うから。日本では薄い葉っぱの品種。アメリカではロメインレタスという肉厚の品種。／土地や気候の違いによる収量低下は、農業技術とは言わない。農業環境。
osaka_akiba
全くもって読むに値しない記事。 とりあえず、こういうのを書く時の基本である進んでる各外国農薬数値や各種類のデータを示すべきで、その後に論ずるべき。後、読む人の事を考えてない文章で、矛盾してる。
dambiyori
日本の農業はシェフの気まぐれサラダを出す個人経営のレストランにレタスを売る事はできるけど、全世界のビッグマックを賄う事ができるレタスを供給する事はできないみたいな話かな。舌足らずな文章で誤解受けてる感
mori-tahyoue
「日本は主要先進国の中で唯一、単位面積当たりの収量の伸びが30年間も止まったままだ。他の国では技術革新が次々と起こり、どんどん変化しているにもかかわらず、日本の農業技術は実は30年前に止まったままの袋小」
agrisearch
岡本信一氏、痛快コラム再開。「明確と言える目標は何かと言えば、やはり安定品質と安定供給である。」／すごいブクマ数だが、氏の意見は、農業関係者が買い手のニーズに応えるという目標に向かうべきだということ。
kogarasumaru
確かに日本は稲作偏重と機械主義すぎて、農業技術の向上が直接反映されやすい野菜果物やハウス面で旧設備が多いというのも…国際購買力の高さもあり国内生産力向上へのインフラ整備しなかったという面もある気がする
yoko-hirom
「低レベルを証明するデータが示されていない」と吠えるブコメが印象的。彼らは，「高レベルであると証明するデータ」を示せるのだろうか。無根拠で「日本は高レベル」と思い込んではいないか。
mamezou_plus2
安全、安心、おいしさは規定、数値化は可能。果物など糖度の測定したりしてる。農業の工業化が必ずも日本の目指す方向とは限らない。アメリカは量産化、日本はニッチ、ブランド化が現状の適正だと思う。
elm200
具体的データがないので判断はつきかねるが、米国で農業を学んだ人がそう思う部分はあるのだろうな。この30年間、日本は慢心の中にあり、そういう話は他分野でも多いので、農業もそうかもしれない、とも思える。
Arturo_Ui
「単位面積当たりの収量」の伸び悩みは、狭小耕地で労働集約してた日本に他国が追いついてきた、という可能性もあるのでは。「革新的な生産技術」にしても、それが日本の気候風土に適合するかは別問題だし。
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2013/05/29 リンク