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３ヶ月待ちだったCACIORI（カシオリ）の「熟成バスクチーズケーキ」を南六郷の小さな工場へ取りに行って... ３ヶ月待ちだったCACIORI（カシオリ）の「熟成バスクチーズケーキ」を南六郷の小さな工場へ取りに行って来ました。それがこちら。 昨年の秋にテレビで森公美子さんが「世界一！」と絶賛していたのを見て、妻が電話で予約したのだそう。ネットで検索すると、2021年にクラファンで立ち上げた会社（Be-3）で、Googleマップでの評価は4.9（◯べログではないのね）、民放メディアで紹介多数、そして全ての商品が現在ソールドアウト。この時点でワタシなら完全スルーなのですが、この日を楽しみにしていた妻には黙っておきました（笑）。そして家に帰って早速ナイフで入刀、、って、、あれれ？ カッチカチやぞ！ トリセツを読むと「冷蔵庫で6時間置いてシャリシャリ感が少し残る程度で切ってお召し上がりください」とのこと。えええ～っ、すぐに食べられず「悔しいですっ！」のDogwood でありました。 なので、食べた感想はまた
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