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農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和6年4月）について、... 農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和6年4月）について、主産地等からの聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。 1.背景 近年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化を促し、野菜の供給及び価格の安定に寄与することを目的として、平成23年より、主産地、卸売会社等からの聞き取りを基に、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信しています。 今回、聞き取り結果に基づく、令和6年4月の野菜の生育状況及び価格の見通しを次のとおり公表します。 2.概要 令和6年4月は、ばれいしょがお買い得の見込みです！！ また、暖冬により生育が前進した一方で、2月下旬以降は低温により生育が遅延したことで、3月は高値傾向の野菜が多くなっていましたが、4月後半には出荷が安定し、概ね平年並みに落ち着く見込みです。 「野菜を食
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