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前回、カオマンガイのレシピの評判が非常に良かったので、調子に乗ってレシピネタをもう一つ紹介します... 前回、カオマンガイのレシピの評判が非常に良かったので、調子に乗ってレシピネタをもう一つ紹介します。 シャトルシェフで作る簡単鶏ハム 材料 調理器具 作り方 熟成 加熱 完成 関連記事 www.take--chan.tokyo 性懲りもなく、今回も鶏むね肉、安いですもんね。100gで50円ぐらいからあります。国産でも100円はしません。今回の2本分で350円ぐらいだったと思います。 シャトルシェフで作る簡単鶏ハム 材料 鶏むね肉 2枚 塩 大さじ2 砂糖 大さじ2 乾燥バジル 大さじ2 調理器具 シャトルシェフ 温度計 作り方 まずは鶏むね肉の皮をとって、 包丁で観音開きに開きます。 この後のプロセスの写真を撮り忘れたのですが、この後、包丁で平らに伸ばした後、塩、砂糖、バジルを振ります。イメージ的にはローストチキンやチキンステーキを作る位の塩加減。この後、肉を
2016/04/11 リンク