ブーム過熱！「食べるラー油」の味を“科学的に”比較　桃屋とエスビー、どっちがうまい？ - 日経トレンディネット

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記事へのコメント7件

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Main-Tain まだ品薄ってどういう事なの…

2010/07/10 リンク

tyr777 09年には約14億円といわれていたラー油の市場規模が、2010年には約40億円まで拡大する見込みだという。

2010/06/13 リンク

dododod 科学的に!/塩味うまみコク/

2010/06/12 リンク

deep_one いや、なんかこの記事無茶苦茶長いんですけど？

_read later

2010/06/11 リンク

kanimaster 石垣島は好きなんだけど、具は思ったほどおいしくなかった。

food

2010/06/10 リンク

tetzl 桃ラー放置してるけどそろそろ食べてみようかなー

2010/06/10 リンク

myrmecoleon 科学的にどっちがうまいを比較とかニセ科学的だよね　とかつっこもうとしたら「09年には約14億円といわれていたラー油の市場規模が、2010年には約40億円まで拡大する見込み」なんだと……

2010/06/10 リンク

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ブーム過熱！「食べるラー油」の味を“科学的に”比較　桃屋とエスビー、どっちがうまい？ - 日経トレンディネット

2010年6月4日発売の日経トレンディ7月号では、「2010年上半期ヒット商品」特集を掲載。この中でも紹介し... 2010年6月4日発売の日経トレンディ7月号では、「2010年上半期ヒット商品」特集を掲載。この中でも紹介している、今年前半を代表するヒット商品の1つが、今や社会現象となっている「食べるラー油」だ。 09年8月、桃屋が「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」を発売して以降、一躍脚光を浴びている「食べるラー油」。2010年3月にはラー油トップメーカーのエスビー食品が同様の「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」を投入し、ブームは急速に拡大した。09年には約14億円といわれていたラー油の市場規模が、2010年には約40億円まで拡大する見込みだという。エスビー食品の参入以後、爆発的にブレイクした「食べるラー油」は、現在も店頭では品薄状態が継続。日本全国で「食べるラー油」を求める消費者がスーパーに殺到し、一部の売り場では「品切れ」「次回入荷未定」などの告知を出すほど、ブームは過熱している。