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神戸で本格フレンチ・フランス料理｜la Maison de GRACIANI
わたしたちが目指すのは、 みなさまに愛される 神戸“北野”に根付いた 唯一無二のレストラン フランス料... わたしたちが目指すのは、 みなさまに愛される 神戸“北野”に根付いた 唯一無二のレストラン フランス料理の古典を重んじる正統性と 新しい味へと向かう創造性の調和。 新旧の街並み、そして異文化が融合する街 神戸“北野”を皿の上に表現します。 地元の食材を中心に世界各地 選りすぐりの旬の食材を取り寄せ、 技術と経験で素材の味を最大限に引き出します。 北野らしい"異人館"という非日常的な空間で、 レストラン本来の料理、サービスを お楽しみください。 100余年この土地で愛され続けた 「旧グラシアニ邸」。 私たちはここで更に100年、 神戸"北野"の街に そしてみなさまに 愛されるレストランを目指します。 グラシアニについて
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2013/09/30 リンク