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華麗亭 秋田市 欧風カレー スパイスカレー スープカレー スパイシーカレー カレー専門店 カレー屋
当店のカレーは少し辛いかもしれません、 それには理由があります。 子供から大人まで食べられるカレー... 当店のカレーは少し辛いかもしれません、 それには理由があります。 子供から大人まで食べられるカレーは多くの人に喜ばれ食されています。 しかし私はカレー本質的なおいしさを追求すればやはり”辛さ”はとても重要、カレーの主役としてそこにきちんと存在させなければなりません。 辛さを「おいしさを呼ぶ使者」と解釈し、辛いけれどコクがあって美味しい！と言っていただけるようスパイスをはじめ使用する材料の質、うま味と辛さのバランスを吟味し調理しています。 またカレーのキャラクターを決めるのは多種多様のスパイス…当店でもたくさんのスパイスは使いますが、感動できる味となる決め手はスパイスの数などではなく、”スパイスのブレンド方法” で決まると信じて研究を重ねてきました。 創業して35年、長年その配合を追求し自慢のこの味が完成しました。 その拘りから生まれた欧風カレー、スープカレー、スパイスカレー、キーマカレー、
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2012/10/22 リンク