私たち盛田金しゃちビールは、大手ビールにはない品質、特徴のあるビール造りを目指し、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和の折に創業したクラフトビールメーカーです。 しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまで遡ることが出来ます。 日本のビール文化を創造するという想いを胸に 私たち盛田金しゃちビールは、ビールスタイルを守りながら、 日本の風土／食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、 日本のビール文化を創造するという想いを「金しゃちビール」に織り込んでいます。 この想いと厳選された原料、木曽川水系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています
