沖縄県石垣市浜崎町2-5-18 TEL:0980-83-5641 17:00-22:30/水休 予算:4000~6000円 予約可 近年、一部で注目されている石垣牛。その石垣牛を供する焼肉屋の中でも最高峰と呼び声高いのが、ここ「やまもと」である。とにかく地元・石垣島では知らない人はいない。島を頻繁に訪れるダイバー達に美味しい店はと聞けば必ず名が上がり、旅行ガイドを開けば必ず載っている。つまり東京で言えば「スタミナ苑」ばりの超人気店なのである。 そういう訳で店は常に超満員である。当日ふらりと訪れてもまず入れない。また、予約をしておいたとしても、それが遅い時間ならば人気のメニューは売り切れになっているということもしばしばである。確実に食べたいならば旅行の1~2週間前に、しかも開店直後の時間、つまり17:00頃で予約を取っておくのがベストだろう。そこまでする価値はある店だ。 お勧めしたいのはまず