こんにちは。美容研究家の境貴子です。 飽食の時代に生まれ育った私達は、ついつい食べ物のありがたみを忘れがちです。知人の飲食店経営者は、震災から日が経つにつれ食べ残しも徐々に増えていると嘆いていました。私は年に一度を目安にお水のみの本断食をしていますが、断食明けの回復食で一気に強いエネルギーがみなぎるのを感じ、食べ物の凄さを実感します。この経験のおかげで、外食時には自分が食べられる分しか頼まなくなりました。 そこで今回は、こんな時だからこそ、改めて食事に感謝の念が芽生える「簡単プチ断食」をご紹介します。この断食は我慢と忍耐力の厳しい修行ではなく、少し意識をするだけでとても楽に実行可能です。ストレスによるダメージを負いがちな消化器官を休ませられ、腸のデトックスにもなります。 ■簡単プチ断食 まず、今回は一日だけのプチ断食です。本来一日であれば、事前準備や事後ケアは不要ですが、前後で暴飲暴食して
