創業大正七年 京菓子 笹屋昌園 京都、禅苑の名刹、龍安寺 澄んだ空気、恵まれた土地、豊かな水を求めて、 初代 中西喜三朗は、龍安寺にほど近いこの地を、 菓子作りの場として選びました。 それは手間暇を惜しまず、 和菓子に向き合い続けた末の結果であり、 笹屋昌園の根底にある思いからでした。 「誠実職人主義」 選び抜かれた至高の材料。 安全、安心であるための自然由来。 手間暇を惜しまない手仕事に込めた想い。 それが私たちの和菓子でございます。 皆様に美味しく、安心してお召し上がりいただけるように、当社は素材選びから細心の注意を払って真摯に取り組み、和菓子作りを行っております。先代の職人達がそうしてきたように、どれだけ時代が変わろうとも手を抜かず、一つ一つを丁寧にこだわる。それこそが笹屋昌園の和菓子づくりです。 和菓子は素材が命。素材の良し悪しで和菓子の味が決まってしまうといっても過言ではありませ