だれもが知っているあの料理をきちんとつくれるようになりたい。 人気のシェフから特別にコツとともに教えてもらいました。
だれもが知っているあの料理をきちんとつくれるようになりたい。 人気のシェフから特別にコツとともに教えてもらいました。
我が家では「ニオイセンサー」と呼ばれているわたし。家族の誰よりもニオイに敏感でございます。 そして我が家がにおう季節がやってまいりました。 夏になると、家が時々においます。 言いたくないけど、家が 臭いです。クサイのです。 住んでいる自分が思うんだから、他人はさぞかし臭く感じるだろうと。 ほら、よく言いますよね。家にはそれぞれのにおいがあるって。それは家具とか持ち物にもあるから仕方ないって。 そういうんじゃないんですよ。 そのニオイの原因は生ごみ なんなんでしょうね。これ。言っても理解してもらえないことも多いんですよ。 うちはそんなに臭くならないよ 三角コーナーに入れっぱなしじゃなくて、袋に入れてしばっておけば ちゃんとごみの日に毎回生ごみ出してる？ごみため込んでない？ 家の通風とか、食べるものの種類とかも関係しているのでしょうか（なに食ってんだーー）。 ［広告］ 夏は生ごみの臭いとの戦い
（追記:）すごく初心者向け。調味は常に謙虚な姿勢で。 【基本】 ・料理の構成要素は「うま味」「塩加減」「風味」「素材」さえ押さえれば、基本的に食べれるものができる。 【うま味】 ・ダシ。これに後述の塩加減が混ざれば基本的に食える。 ・ダシは基本的に肉や魚介類から出る。野菜のみだと物足りないので足す。たとえば「野菜（だけの）炒めに、鶏ガラスープの素を入れる」「おひたしに鰹節を乗せる」など。 ・だしの素、鶏がらスープの素、コンソメスープさえあれば、和風・中華・洋風のニュアンスが分けられる。 ・例外的にトマトは野菜だが海外では出汁扱いされているようだ。 【塩加減】 ・人間が美味いと感じる塩の量は決まっている。スープはものによるが、生理食塩水程度の濃度で美味しく感じられる。 ・料理を作る際に添加される塩は定量的ではなく、加減されなければならない。材料に塩味のあるもの（例えばベーコンなどの加工食品な
メンズのファッションって、見本も参考サイトも少なくて分からない……。 そんなあなたのために、メンズファッションの基本を一気に学べるページを作りました。 ファッションには練習が必要 楽器もスポーツも、何をするにも練習が必要。 それなのにメンズファッションのお洒落だけはすべてが生まれつきの「センス」でくくれるものなの?? もちろん間違い。 だって、ピアノを全然練習しない人がピアノが下手で「俺はセンスがないから」と言ってたらおかしいと感じるはず。勉強をまったくしていない人がテストで点数を取れなくて「センスがない」なんて言っていたらお母さんが怒るだけです。メンズファッションも実はそれと同じ。 お洒落な人は勉強し、練習することでファッションのセンスを磨いているのです。 ◯まずは学ぶ メンズファッションの基本というのは、本になっていることも多いもの。 メンズファッション雑誌を読むのも良いですが、図書館
日本の法律では二十歳を過ぎれば成人となり、世間からは「大人」として認められます。しかし、一般に二十歳と言えば、まだまだ大学生です。年齢を経ただけ成熟するわけもなく、未熟故に多くのマナー違反を犯してしまうのもこの時期です。 ただ、まだまだ世間を知らない学生の内は、若者特権で少々のマナー違反は許される傾向にあります。筆者自身も、まだまだ若い時分には多くの失敗をしましたし、恥も掻きました。 では、その失敗、マナー違反が許されなくなる次期はいつか？具体的に申し上げるのは大変難しいですが、その一つが「25歳」という年齢ではないでしょうか。 大学を卒業して、社会人となり3年、世間でもようやく一人前の大人として認められ始めた頃でしょう。この段階での世間知らずは問題ですし、マナー違反は大変厳しく評価されるものです。 特に、冠婚葬祭でのマナーを押さえておくことは重要です。そこで、今回は香典マナーについて説明
100万円貯めた人が、まず最初に見直す出費が食費 私は、主婦層を対象とした生活情報誌の取材ライターを長年、経験してきました。その中で貯蓄残高が100万円を超える人たちを多く取材し、最近では、1,000万円以上の貯蓄を保有している人たちに会う機会も増えてきました。収入増が望めないどころか、ボーナスや残業が減り、減収も珍しくない昨今ですが、貯めている人たちは、そんなことはどこ吹く風とばかりに、ガッチリ貯めています。取材を通してわかったことは、100万円貯めた人が、お金を貯めることに目覚めたとき、まず最初に見直す出費が食費だということです。 住居費や保険料は見直すのに手間がかかります。水道・光熱費を抑えるのは、ちまちま節約する必要があるわりには、成果がいまひとつ実感できません。その点、食費を減らすことは、きょうからでもできることなので、成果もすぐにあらわれます。100万円貯めた人たちみんなが、最
ZOOM IN ナウ！ 今、気になるニュースや知っておくべきテーマについて深掘りしてお届けします。 NEW 16回/全35回 キャリア 2024.12.02 働く女性の「快適生理」マネジメント術 働く女性の半数が、生理が辛くて仕事中に困った経験があり、7割の女性が生理中は仕事の効率が落ちると感じています。でも「これは女性だから仕方がないこと」とあきらめていませんか。実は、生理の悩みは改善でき、もっと快適に過ごせるのです。女性の働き方改革のカギを握る「生理の上手なマネジメント術」をお伝えしましょう。 NEW 健康・美容 2024.11.29 door to door 「人生の新たな扉を開けた挑戦者たち」に迫ります。一歩を踏み出す不安とどう向き合い、葛藤をどう乗り越えたのでしょうか。そして、彼女が扉を開けた理由はーー。 NEW 46回/全60回 キャリア 2024.11.25
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