食に関するmosrinyのブックマーク (6)

  • 生きたまま腸まで届く!おすすめの乳酸菌サプリ

    mosriny
    mosriny 2016/03/27
    最近、ヤフーで生菌がいいのか殺菌されたものがいいのかという記事があったけど、やっぱり短鎖脂肪酸をつくってくれる生きたままの乳酸菌を摂るのがいちばんなのかなと思う。
  • オフィスグリコの規模 - プログラマでありたい

    ふと気になったので、調べたメモです。 オフィスグリコって、ご存知でしょうか?富山の置き薬のごとく、企業内にお菓子を満載したボックスを置いて、定期的にやってくるグリコのおにーさん(?)が補充・代金回収する奴です。ポイントは、性善説に基づいた代金回収モデルです。商品を入れている箱は、ただの引き出しなのでお金を入れなくても開けれます。商品を取ったら、カエルさんの口の代金箱に入れるという仕組みです。タダいをしようと思ったら、幾らでも出来る仕組みです。 これがどれくらいの規模なのか気になって、ググると良い記事が出てきました。jp.reuters.com 2013年度で、売上が45億円です。注目すべきは、設置数。10万事業所に12万台の菓子ボックスと、1万7千台だの冷蔵庫とのことです。10万という数字は、全国のコンビニの合計数である5万件を軽く凌駕しますね。そして、代金の回収率は95%とのことです。

    オフィスグリコの規模 - プログラマでありたい
    mosriny
    mosriny 2015/07/11
    回収率の想定はどうやって算出したのだろうか。小規模にテストしてみて、かなりの高確率で回収できたからゴーサイン出たのかな?いずれにしても規模がすごい。グリコすごい。
  • 腸内環境を整える生活

    腸内環境を改善して良くする方法 腸内にいて人体に取って有益な働きをする善玉菌のビフィズス菌や乳酸菌を増やすことで 腸内環境を整えて健康と美容を手に入れましょう。体臭や口臭も改善するかもしれません。 腸内環境を改善するには、腸内の善玉菌を増やすことが必要です。腸内には約100兆個の腸内細菌がいるといわれており、善玉菌・悪玉菌・日和見菌に大別されます。 腸内細菌でもっとも大きな割合をしめるのが日和見菌です。 日和見菌は別名、中間菌とも呼ばれており、バクテロイデスなどがその代表です。ふだんは特に害のない腸内細菌ですが、悪玉菌が増殖すると悪玉菌の味方になり、一緒にカラダにとって有害な働きをしはじめます。 悪玉菌に気をつける 腸内細菌のなかでその割合が増え過ぎないように気をつけるべきなのが、悪玉菌です。 悪玉菌は、ウェルシュ菌や大腸菌(有毒株)などのことをいいます。悪玉菌は、消化しきれずに大腸に届い

    腸内環境を整える生活
    mosriny
    mosriny 2015/07/11
    最近、頭皮の荒れがひどいので、腸内環境を整えて免疫力アップをめざしたい。寝たりシャワー浴びたりするときも頭皮が痛くてツライ…。
  • これから注目の朝食「モンティクリスト」って知ってる? | クックパッド

    にまつわるが多数出版されたり、朝フェスなどのイベントが開催されるなど、忙しいながらも朝をしっかり摂ろうとする傾向が出てきました。そこで注目したい朝メニューが「モンティクリスト」。 「モンティクリスト」とは、フレンチトーストとクロックムッシュの中間のようなサンドイッチで、外はカリカリ、中はふわふわ、パンの間からは濃厚なチーズがトローリ♪簡単なのに、とってもリッチな味わいで、優雅な朝にぴったりなんです。

    これから注目の朝食「モンティクリスト」って知ってる? | クックパッド
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    mosriny 2015/06/22
    フレンチトースト派生系がなんか多くなってきたなという印象。フレンチトーストがブームではなく定番化したのか、それとも単体じゃ魅力が乏しいから別のものにズレていっているのか。
  • 厚切りレーズンパンの朝プレートとフルーツサンド - ハナゴト

    今日の朝ごはんは厚切りレーズンシナモンパンの朝プレート。 朝からモリモリべます。 昨日の夜に焼きあがった「レーズンシナモンパン」。 レーズンは蒸し器で10分ほど蒸して、生地に混ぜ込んでいます。 レーズンが生地の水分を吸うからです。 シナモンはたっぷり混ぜました。 焼きあがったら一晩おき、ほどよくしっとりしたパンを厚切りにします。 この厚切りにしたパンに切れ目を入れて、弱火でじっくり焼いていきます。 こんくらいの厚さです。 焼きたてのパンにバターをのせ、ウィンナーや焼き野菜を添えて朝プレートの出来あがり。 ちょっと多かった・・。 このレーズンシナモンパンが美味しかったので、朝のうちに「フルーツサンド」を作りました。 それを冷蔵庫に放り込んで、家を出ました。 このフルーツサンドが楽しみで、楽しみで・・・今日一日はフルーツサンドのために頑張れた。 夕飯は軽めにして、おやつのフルーツサ

    厚切りレーズンパンの朝プレートとフルーツサンド - ハナゴト
    mosriny
    mosriny 2015/06/22
    レーズンもフルーツもサンドも好き。これ全部好きだ!
  • フレンチトーストよりも断然美味しいスパニッシュトーストの作り方♪ - macaroni

    フレンチトーストよりも断然美味しいスパニッシュトーストの作り方♪ セマナ・サンタと呼ばれるカトリックの聖週間にスペインべられるお菓子です。見た目はフレンチトーストのようでもありますが、蜂蜜をたっぷり使い、よりジューシーな甘みが特徴です。 2017年1月30日 更新

    フレンチトーストよりも断然美味しいスパニッシュトーストの作り方♪ - macaroni
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    mosriny 2015/06/22
    フレンチトーストですね、わかります。
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