» 【初心者でも作れる】イタリア料理のプロに聞いた堅焼きパン『プーリア風タラッリ』レシピ / お酒が進みすぎるヤバい美味しさ 特集 みなさんは『タラッリ』という料理をご存じだろうか？ コレはイタリア南部でよく食べられる堅焼きパンで、サクッとした歯触りがビスケットに似た食感のパンだ。 また、イタリアの州によってタラッリの製法も異なるらしいのだが、茨城県にある日本トップクラスに美味しいイタリア料理店『アミーチ』の鈴川充高統括ピッツァイオーロに、今回は特別に『プーリア風タラッリ』のレシピを教えていただいた。 料理初心者でも比較的カンタンに作れるので、プロの味を少しでも体験してみたい！ という人は、以下のレシピを見てみよう。 【プロに聞いた『プーリア風タラッリ』のレシピ】 ・材料 00粉（なければ強力粉で代用可） 175グラム 薄力粉 75グラム 塩 5グラム フェンネルシード（なければオレガノや
山崎製パンは12月1日（日）、ピックルスコーポレーションと共同開発した「ランチパック キムチメンチカツ＆マヨネーズ（ピックルス「ご飯がススムキムチ」入りメンチカツ使用） 」を発売します。2個入りで、希望小売価格は168円（税込）です。 ▽ 「ご飯がススムキムチコラボレーション ランチパック」発売のお知らせ｜株式会社ピックルスコーポレーションのプレスリリース 「ランチパック キムチメンチカツ＆マヨネーズ」は、山崎製パン「ランチパック」シリーズの新商品です。キムチメンチカツとマヨネーズをはさみ込んでいます。 メンチカツのキムチには、ピックルスコーポレーションの「ご飯がススム キムチ」を使用しています。ご飯だけでなく、“パンもススム”味わいとのことです。 文: 青山祐太郎 関連エントリー トースト or 冷凍でもっと美味しくなる？ヤマザキ「ランチパック」の秘密 - はてなニュース 剛力彩芽さんが
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