以前「一番凄ぇのはかき揚げなんだよ」という天ぷら界の中でもあまり顧みられないかき揚げを食べ比べた記事をやりました。しかしアレ以上に注目されない揚げ物もある。それは…天かす、もしくは揚げ玉。「揚げ物」というジャンルに入れていいのか謎だけども。「かす」と自分で名乗っちゃってるアウトロー感もいいぜ。「揚げ物界の野良犬」「揚げ物はぐれ軍団」みたいな呼び名で。自分で呼んでるわけじゃないだろうが。 無料ならとりあえずガッツリ入れてるのだけど、ふと考えてみると店による違いを気にしたことはなかった。きめ細かさや味は店によって違うのだろうか…。最高の天かすは何処か決めたらいいんや! (大坪ケムタ) 油の濃さとサイズはいろいろ かき揚げに比べると、天かすは無料入れ放題の店もあれば、たぬき××などの有料店もありと、公平にジャッジするのはちと難しい。今回は無料店を中心に回ることにした。まずはチェーン系さぬきうどん