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品川　漢方ミュージアムの中にある健康レストラン。ベジタリアンや健康に気を遣う女性の間で話題の店だ。 店名の『10ZEN』とは、漢方用語で（すべてを補う・地球上のすべてのもの・バランスの良い）と言う意味である「十全」と、日本古来の「禅」の精神を意味している。 薬膳の枠にとらわれず、心の贅沢を満喫できるコンセプト「食べる＝美＋健康」のもとに提供されるメニューは、旬の野菜をふんだんに使った薬菜料理。素材には上質なものを使用し、漢方調味料の持ち味を活かしたオリジナル料理を楽しめる。 烏骨鶏（ウコッケイ）スープを用いた代謝をぐんぐん上げる生薬が20種類も溶け込んでいる毒素排出なべや、これでもか！というほどの美肌素材を用いた美肌コースなどは絶品で、働く女性や忙しい主婦層にも人気が高い。 カフェメニューでは漢茶やデザートメニュー、ディナーメニューでの漢酒の種類も豊富だから、漢方初心者は漢茶から試してみる

伝統的なフランス料理の美味しさと楽しさをさらりと表現したい。そして、ブルゴーニュワインの味わいとともに緩やかな時間を過ごしていただきたい。そんな願いからビストロブルゴーニュをつくりました。 フランスの田舎町にあるビストロをイメージし、料理は田舎の母親を思い出すようなどこかなつかしく、率直においしいと思うものを、ワインはブルゴーニュを中心にフランスの各地のお手頃で、こだわりをもった生産者のものを取り揃えております。 料理、ワイン、インテリア、そしてカジュアルで気さくなサービス。そこに食を愛するゲストが加わることで、賑やかで心地よい空気が流れる本物のビストロになります。お腹いっぱい召し上がって頂いて、心地よく酔ってお帰りいただくためのビストロブルゴーニュ。これから何年も変わらずに時を刻んでいきたいと考えています。 ビストロの料理のスタイルは次の3つに集約できるでしょう。 １） すべての料

広々としたスタイリッシュな空間で、韓国料理が味わえる店。厳選素材を用いたこだわりの品々が自慢。なかでも10種類の野菜で肉魚を包んで食べる有機野菜のサムがおすすめ。有機野菜のサム＝1260円／サムギョプサル＝945円／サンゲタン＝3150円／タクハンマリ鶏一匹鍋half、regular＝2730円・4200円／

The shop featuring creamy white color accented with blue gives you an impression of freshness.The showcase inside is full of colorful cakes decorated with plentiful fruits.Welcome to our joyful cake shop symbolizing the image of "Qu'il fait bon"(what a nice weather!)

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●コロッケ食べ歩き(銀座から駒込まで) 初版2000年11月18日　<V02L04> コロッケの語源は何かなと思っていましたら、どうやらフランス語のcroquetteみたいです。辞書を引くとcroquerで「音を立ててかみ砕く」「がつがつ食べる」と言う意味になっています。油であげた後の触感をいっているのだと思います。今回は東京でも特に美味しいといわれています３店をとり上げてみます。 「今日もコロッケ、明日もコロッケ、これじゃ年がら年中、コロッケ・・・」という歌を皆さんは聞いたことがありますね！！この歌は大正９年に帝国劇場で、女優劇１０周年の記念興行として劇「ドッチャダンネ」（益田太郎冠者作）が上演されましたが、その中でが歌われたものです。これから後、コロッケが洋風料理として家庭に入ったみたいです。 ＜チョウシ屋＞ 銀座３丁目にあるコロッケ屋さんです、有名ですね！。３丁目といっても有楽町から

まずはカバ、コドニューで乾杯。カナッペをつまみながらメニューを眺める。「本日のおすすめ」に美味しそうなものがあり、そこを中心に選んでみた。赤い色合いが食欲をそそるタコのパプリカ風味に、ホックリおいしいモンゴイカのフリット。細かい具材が散りばめられるなど小技が効いたマッシュルームのソテー生ハム風味に、迫力満点のイベリコ豚肉団子。鯛のガーリックソテーもホクホクの身に旨みが染み込んでいて、ワインがグイグイすすむ。 カバをボトルで空けた後は、トロの赤ワインＯＲＯＴを。アルコール度数が１４．５％もあり、濃厚な果実味と強いタンニンが押し寄せてくる。さらにトーレスの赤をもらい、最後はスペイン産チーズの盛り合わせを。フランスやイタリアに比べると知名度の低いスペイン産チーズだが、なかなか曲者で濃厚な旨みを持つ実力派だ。薄れ行く記憶の中ではっきりとした銘柄はマンチェゴくらいしか覚えていないが、こちらのサイト

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移転の御挨拶 平素は格別のご愛願を賜わりありがたく厚くお礼申し上げます。 さて、この程『いなにわ』は兼ねてより準備中の新店舗が完成 致しまして、９月２８日（月）より下記の住所にて営業致す運び となりました。これも一重に皆様方のお引き立てによるものと深く 感謝致しております。つきましては、西麻布店の営業は８月３１日 までとなります。 新店舗におきましても精一杯腕をふるう所存ですので、今後とも 変らぬご引き立ての程宜しくお願い致します。 新住所　　〒１５３－００４２ 目黒区青葉台１－２３－１２ Tel＆Fax　０３－３４０１－４９６６　９/14まで ０３－５７６８－３７６８　９/15から ０３－５７６８－３７６９ スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。