トゥライのトルコ料理 このページではトルコ料理を写真付きで紹介して行きたいと思います。 ２００７年９月２３日更新 こんにちは、ＴＵＬＡＹと申します。 私は、トルコ共和国のアンカラ生まれで、１４歳から日本人のＫＯＲＡＹと結婚するまでの間、父の故郷のチャナッカレに住んでいました。 現在は東京に住んでいます。 ８歳ぐらいから母がトルコ料理を作るのを手伝い、覚えてきました。 また、トルコのお菓子の学校では２年間勉強しました。 私が紹介するトルコ料理は母から受け継いだ味が基本になっています。 まだ母にはかなわない部分もありますが、みなさんに気に入ってもらえたら嬉しいです。