だし汁 … 250ml 醤油（あれば薄口） … 大さじ2と1/2 酒 … 大さじ2と1/2 ※牡蠣の分量は150〜250ｇと幅がありますが、この間であればどの分量でも美味しくできます。多くなるに従い、うまみも具材感もたっぷりで贅沢な仕上がりに。 牡蠣の味付けと下ごしらえ 牡蠣のむき身は、薄い塩水の中でさっとふり洗いして、ざる上げしておきます。※水500mlにティースプーン1杯ほどの塩でOKです また、米は研いで浸水させておきます。※浸水時間は３０分〜１時間ほど。浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しい牡蠣ご飯になります！ 牡蠣ご飯を作るときに注意したいのが牡蠣に火を通しすぎないこと。加熱しすぎると身が縮んで食感も硬くなってしまします。 ですので、はじめにＡを鍋に合わせて軽く沸騰させ、その中で牡蠣を下ゆでしてから（２分が目安）、いったん取り出します。 ※牡蠣の身が大きい場合
簡単に作れる丼物を紹介しあおう 2013年10月16日16:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1381502006/ 「簡単に作れる丼物を紹介しあおう」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/11(金) 23:33:26.79 ID:LsAQhuVy0 ご飯の上に、 ・千切りキャベツを載せてマヨネーズをかける ・ひき肉、ニラ、モヤシを醤油で炒めたものをその上に載せる くっそうまいよ 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/11(金) 23:34:41.70 ID:LsAQhuVy0 ご飯の上に、 ・千切りキャベツを載せる ・麻婆豆腐を載せる（花椒必須） これもかなりいける 温玉載せるのもあり 7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
「お粥」というと風邪を引いた時や胃腸が疲れている時に食べるイメージがありますが、消化がよく腹持ちもいいので、朝ごはんやダイエットにもぴったり。普段から食べたくなる美味しいお粥レシピをご紹介します。 ■基本のお粥レシピ まずは基本的なお粥の作り方です。体調がすぐれない時や、離乳食にも使えます。 ▽ 基本のおかゆ＆あんかけがゆのレシピ [毎日のお助けレシピ] All About ▽ おかゆの作り方 〜 おいしい！かんたん！レシピ集 お米と水の割合によって7分粥、5分粥など様々な種類がありますが、一般的にお粥といえばお米の5～6倍の水で炊いた「全粥」のことを指します。お好みで梅干しやさつまいもなどを入れてもいいですね。 材料 米：1/2カップ 水：2と1/2カップ 作り方 1.土鍋に水とといだ米を入れ、30分～1時間ほどつけておく。 2.強火にかけ、沸騰したらとろ火にする。 3.30分ほどコトコ
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/12/05(日) 11:13:52.54 ID:YA75Laph0 立つかな？ 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/12/05(日) 11:14:27.59 ID:hPm6NDC70 期待 9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/12/05(日) 11:15:33.37 ID:YA75Laph0 ※これは日本米用のレシピです。 イタリア米は高価なうえ、日本人の口にはあまり合わないので、 日本米で作るのが無難かと思います。 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/12/05(日) 11:14:49.55 ID:YA75Laph0 簡単なようで、実はかなり難しく時間が掛かるリゾット。 マトモに１から作れば、30分近くかかります。 しかし”リゾット種”を作成しておけ
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/11/10(水) 16:31:18.11ID:gbXxem7G0 スレが立ったら作り方晒す 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/11/10(水) 16:31:40.52ID:ccaJOX/l0 見せてもらおうか 10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/11/10(水) 16:35:13.57ID:xx4wvaXbP 一番うまい米料理はパエリア 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/11/10(水) 16:36:18.64ID:WiVpm58I0 >>10 ムール貝が手に入りにくいのと、 エビとサフラン高すぎる 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/11/10(水) 16:32:39.52ID:BriLMviM0 まず服を脱ぎますみ
■編集元：ニュース速報板より「鮭とか明太とかオードソックスな具以外で、おにぎりの具最強の名をほしいままにする具は」 2 コモリウオ(静岡県) :2010/07/01(木) 00:03:30.84 ID:DsMdX0CI 焼きたらこ最強伝説 続きを読む
南魚沼産「コシヒカリ」などブランド米が並ぶ売り場＝東京都豊島区の東武百貨店池袋店「米工房」（中曽根聖子撮影）（写真：産経新聞） 新米シーズンが到来。若者のコメ離れが続く中、従来のイメージを一新する斬新な米袋が続々と登場している。著名なアーティストによるデザイン、美少女キャラクターや戦国武将のイラスト…。消費拡大やブランド戦略の一環としてコメのパッケージに熱い視線が注がれている。（中曽根聖子） ≪世界的デザイナーも≫ 今秋、全国デビューする北海道産米「ゆめぴりか」。１１月にも店頭に並ぶ米袋のデザインを手がけたのは、ニューヨーク近代美術館などに作品が永久保存されているデザイナー、五十嵐威暢（たけのぶ）さんだ。 「ゆめぴりか」は１２月から全日空の国際線ファーストクラスの機内食に採用されるなど、高級ブランド米として期待が高まる新品種だ。ホクレン農業協同組合連合会米穀部の湯佐友広さんは「従来の
編集元：丼板より「自分で作る手抜き丼パート1」 1 名無しさん＠お腹いっぱい。 :2005/06/19(日) 16:39:41 ID:S4YMw2ck
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